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Forstmeister Geltz-Zilliken - Rausch Kabinett 2021

Klein 92+/100

Super elegant, florale Noten, feinste MIneralität

 

Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Kabinett 2021 gehört ohne Frage zu den besten Kabinett-Weinen der Welt!

Super feines, elegantes Bukett mit strahlenden Aromen von weißem Pfirsich, vollreifer Grapferuit, reifem Apfel sowie Anklänge von Cassis unterlegt von zart mineralisch rauchigen Noten sowie kräutrig floralen Anklängen von Kamille und Dill. Am Gaumen aktuell noch recht konzentriert mit dem typischen "Babyspeck", also mit etwas opulenter Süße, die noch ein paar Jahre der Reife benötigt, um sich perfekt in den Wein einzubinden. Super saftiger, mundwässernder Nachhall. Großes Reifepotenzial!

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29,33 €/L inkl. MwSt.
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Forstmeister Geltz-Zilliken - Rausch Kabinett 2021

Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Rebsorte:                     Riesling

Alkoholgehalt:              10,0 % Vol.

Restzucker:                 .,. g/l

Säure:                          .,. g/l

Region:                        Saar

Trinktemperatur:          10-12°C

Verschlusstyp:             Naturkork

Hinweis:                       enthaelt Sulfite

passende Speisen:      Asiatische Küche



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Forstmeister Geltz-Zilliken - Rausch Kabinett 2021

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Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Rebsorte:                     Riesling

Alkoholgehalt:              10,0 % Vol.

Restzucker:                 .,. g/l

Säure:                          .,. g/l

Region:                        Saar

Trinktemperatur:          10-12°C

Verschlusstyp:             Naturkork

Hinweis:                       enthaelt Sulfite

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       ,% vol.

Restzucker:            , g/l

Säure:                    , g/l

Trinkreife:              2022-2047

Lage(n)

Saar

Saarburger Rausch

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Aperitif

- Sushi

- Scharfes Thai-Curry

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg

Marius Klein über:                                                     92+/100

Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Kabinett 2021

"Zillikens Rausch Riesling Kabinett 2021 ist einer DER absoluten Klassiker des feinen Kabinett! In seiner Jugend wirkt der Rausch Kabi immernoch etwas süßlich und dick und hat damit anfänglich eher Spätlese-Charakter, aber wenn er dann mal ein paar Jahre reifen durfte strafft sich der Wein enorm und die Süße macht einer seidig feinen, brillanten Textur und Aromatik Platz. Ich habe diesen Wein schön in sämtlichen Altersstadien, bis hin zu 30 Jahre gereift trinken dürfen und bin immer wieder begeistert von so viel Eleganz und Finesse und einem unglaublichen Reifevermögen, wie es kaum ein anderer Kabinett hat!" 92+/100

Mosel Fine Wines über:                                                 93/100

Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Kabinett 2021

"The 2021er Saarburger Rausch Riesling Kabinett is a fruity-styled wine with a beautiful nose made of cassis, vineyard peach, mint, dill, elderflower, whipped cream, smoke, chalky elements, and fine peppery notes. The wine proves stunningly playful and elegant on the palate, where a touch of almost Spätlese creaminess is beautifully lifted up by some zesty acidity. The wine proves playful and subtle right into the long and refined finish. The aftertaste combines riper elements of pear and apricot blossom with fresher notes of mint, zesty acidity, and white peach. 2031-2051" 93 MFW

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