Peter Lauer - Lambertskirch Kabinett 2021
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
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Peter Lauer - Lambertskirch Riesling Kabinett 2021
✓ Klein 94+/100
✓ Betörende Frucht, mega saftig, lecker
Peter Lauer Lambertskirch Riesling Kabinett 2021 ist ein wahrlicher Bilderbuch-Kabinett, gewachsen in der vor gut 10 Jahren aufwendig neuangepflanzten Monopollage hoch oben über der Saar, unweit des berühmten Ayler Schonfels.
Toller Auftakt mit herrlichem Duft nach reifen Äpfeln, Birne und Sternfrucht mit würzigen Anklängen von Muskat und Anis sowie rauchigen Schiefernoten. Sehr fokussierter, geschliffener Geschmack mit großartiger Komplexität, saftiger Säure und langem aromatischen Nachhall. Wenn die aktuelle noch etwas prominente Süße mit den kommenden Jahren der Reife abschmilzt, wird hieraus ein großartiger Wein werden!
Peter Lauer - Lambertskirch Kabinett 2021
20,90 € 27,87 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 8,0% vol. Restzucker: 61,0 g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2022-2042 |
|
| Lage(n) |
Saar Ayler Lambertskirch |
|
| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Aperitif - Scharfes Thaicurry - Vietnamesische Sommerrollen |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl | |
Marius Klein über: 94+/100
Peter Lauer - Lambertskirch Riesling Kabinett 2021
"Peter Lauers Lambertskirch Riesling Kabinett 2021 springt einen förmlich an aus dem Glas! Köstlicher Duft von reifen exotischen Früchten, ätherische Kräuternoten und ein unglaublicher Trinfluss. Lambertskirch ist einer dieser extrem eigenständigen Kabinette, die du in einer Probe mit 100 Kabis sofort rausschmecken würdest. Ein Glück, dass Florian lauer diesen Weinberg aufwändig rekultiviert hat - das hat sich definitiv gelohnt!" 94+/100
Mosel Fine Wines über: 93/100
Peter Lauer - Lambertskirch Riesling Kabinett 2021
"The 2021er Lambertskirch Kabinett, as it is referred to in the central part of the label, was made from fruit harvested at 83° Oechsle in this steep, south-east facing Lieu-Dit overseeing the Saar, and was fermented down to fully fruity-styled levels of residual sugar (61 g/l). It offers a beautiful nose made of pear, apple, aniseed herbs, a hint of whipped cream, and fine smoky elements. The wine proves subtly creamy on the palate, where a dash of sweetness still needs to integrate. The finish is however incredibly multi-layered, focused, and refined. This wine, cut along the mold of the Auslese from the 1990s, is a delightful success! 2031-2051" 93 MFW
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