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Forstmeister Geltz-Zilliken - Rausch Auslese 2018

Klein 94/100

 Opulent fruchtig, seidig, großes Potenzial

 

Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Riesling Auslese 2018 ist eine reichhaltige Saar Auslese aus dem Top-Jahr 2018!

Der sonnige Jahresverlauf des Jahres 2018 lieferte eine Fülle an traumhaften Riesling Trauben und so wurden die Trauben für diesen Wein  Mitte Oktober bei über 110° Oechsle geerntet, direkt abgepresst und anschließend im kühlen Holzfasskeller vergoren. Das Bukett strotzt nur so vor komplexen Fruchtaromen wie Aprikose, Thai-Mango und Orange mit Noten von Blütenhonig sowie kräutrig-würzigen Anklängen von Minze und etwas Karamell. Am Gaumen intensiv, mit dichter, seidiger Textur, saftigem Säureeindruck, generöser Süße und langem aromatischem Nachhall. Ist jetzt schon wunderschön zu trinken und wird mit Jahren, gerne auch Jahrzehnten der Reife weiter an Komplexität gewinnen.

50,00
66,67 €/L inkl. MwSt.
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Forstmeister Geltz-Zilliken - Rausch Auslese 2018

Jahrgang:                     2018

Inhalt:                           0,75l

 

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Rebsorte:                     Riesling

Alkoholgehalt:              10,0 % Vol.

Restzucker:                 .,. g/l

Säure:                          .,. g/l

Region:                        Saar

Trinktemperatur:          10-12°C

Verschlusstyp:             Naturkork

Hinweis:                       enthaelt Sulfite

passende Speisen:      Asiatische Küche



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Forstmeister Geltz-Zilliken - Rausch Auslese 2018

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Jahrgang:                     2018

Inhalt:                           0,75l

 

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Rebsorte:                     Riesling

Alkoholgehalt:              10,0 % Vol.

Restzucker:                 .,. g/l

Säure:                          .,. g/l

Region:                        Saar

Trinktemperatur:          10-12°C

Verschlusstyp:             Naturkork

Hinweis:                       enthaelt Sulfite

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       8,0% vol.

Restzucker:            103,5g/l

Säure:                    6,6 g/l

Trinkreife:              2019-2059

Lage(n)

Saar

Saarburger Rausch

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Aperitif

- Käsevariationen

- Crème brûlée

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg

Marius Klein über:                                                      94/100

Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Auslese 2018

"Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Auslese 2018 ist eine typische Auslese aus einem heißen Jahr. Intensiv, mit opulenter Frucht, zurückhaltender aber dennoch strukturgebender Säure und ordentlich Druck. Ist jetzt in seiner jungen Fruchtphase ein hedonistisches Vergnügen, wird aber entgegen der Vorurteile, die gegenüber heißen, säurearmen Jahrgängen bestehen, hervorragend reifen. Schauen Sie sich die sogenannten Jahrhundertjahrgänge wie 1976 und 1959 an - beides heiße, säurearme Jahrgänge und heute sind es Weine aus eben diesen Jahrgängen, die Kennerherzen höher schlagen lassen!" 94/100

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