Bonsai & Wein - Die Vinothek der Saar
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✓ Klein 96+/100
✓ Konzentriert, ätherisch, ölig
Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Riesling Auslese Goldkapsel 2017 ist eine hochnoble Kreszenz mit gigantischem Reifepotenzial!
Die eingetrockneten, von Botrytis befallenen Trauben für diesen Wein wurden aufwändig ausgelesen und mit einem stolzen Mostgewicht von 130° Oechsle gekeltert. Der zuckersüße, ölige Most durfte anschließend langsam im traditionellem Fuderfass reifen. Unglaublich intensive, einnehmende Nase geprägt von konzentrierten, überreifen Fruchtaromen von getrockneten Aprikosen, Rosinen und getrockneter Mange unterlegt von ätherischen Noten von Eukalyptus und Salbei sowie Anklängen von Waldhonig und braunem Zucker. Am Gaumen wunderbar ölig und dicht mit feinem Säurezug im insgesamt opulent Süßen Gaumenkino endend in minutenlangen, komplexen Nachhall.
Jahrgang: 2017
Inhalt: 0,75l
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Rebsorte:
Riesling
Alkoholgehalt: 10,0 % Vol.
Restzucker: .,. g/l
Säure: .,. g/l
Region: Saar
Trinktemperatur: 10-12°C
Verschlusstyp: Naturkork
Hinweis: enthaelt Sulfite
passende Speisen: Asiatische Küche
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Artikel: verfügbar
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Versandkosten: 6,90 € Versandkostenpauschale (ab 120 € frei)
| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 7,5% vol. Restzucker: 145,4g/l Säure: 11,4 g/l Trinkreife: 2018-2068 |
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| Lage(n) |
Saar Saarburger Rausch |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Schokoladensoufflé - Gereifte Käsevariationen - Gänseleberpastete (Fois Gras) |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg | |
Marius Klein über: 96+/100
Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Auslese Goldkapsel 2017
"Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Auslese Goldkapsel 2017 ist im Prinzip eine verkappte Beerenauslese, die aufgrund ihres feinen Säurespiels, die Trinkfreude einer dicken Auslese hat. Sobald die überbordende Süße in 10-20 Jahren geschmacklich etwas in den Hintergrund tritt und sich zu den konzentrierten Fruchtnoten weitere sekundär-und tertiär Aromen gesellen, haben wir hier einen der ganz ganz großen Süßweine der Welt im Glas, die so nur an der Saar entstehen können!" 96+/100
Appel -
Saarburger Schlossberg Auslese Goldkapsel 2010
Jahrgang: 2010
Inhalt: 0,75l
Preis: 19,90 € (26,53 €/L inkl. MwSt.)
1. Nov. bis 31. Dezember 2024:
1. Januar bis 31. März 2025:
1. April bis 31. Oktober 2025:
14.00-18.30 Uhr
10.30-18.00 Uhr
12.00-17.30 Uhr
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