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Forstmeister Geltz-Zilliken - Butterfly Riesling feinherb 2021

Klein 88/100

Betörende Frucht, mega saftig, lecker

 

Forstmeister Geltz Zilliken BUTTERFLY Riesling feinherb 2021 ist in der internen Haushierarchie der feinherbe Gutswein, also der Einstieg in die Welt der feinherben Zilliken Weine, gewonnen aus Trauben der drei Lagen Saarburger Rausch, Ayler Kupp und Niedermenniger Herrenberg. Seinen Namen verdankt er dem berühmten englischen Weinkritiker Stuart Pigott, der die Zilliken Rieslinge als "so leicht und schwebend wie ein Schmetterling" bezeichnete. Das nam die junge Dorothee Zilliken zum Anlass den damaligen Saarburger Rausch Riesling Kabinett feinherb kurz und knapp in Butterfly umzutaufen - der Beginn einer großen Erfolgsgeschichte wie sich herausstellte, denn dieser Riesling mit dezenter Restsüße und reifer Säure lässt sich vielseitig mit Speisen kombinieren und bietet aber auch nach dem Essen langanhaltenden Trinkspaß!

Verspielter Duft nach reifen Pfirsich, Grapefruit und gelbem Apfel, würzig pfeffrige Anklänge, sowie ausgeprägt floralen Noten die an weißen Flieder und Orangenblüten erinnern. Der Wein fühlt sich an wie ein Spaziergang im Frühling. Am Gaumen herrlich ausgewogen, perfekt ausbalanciertes Spiel aus moderater Süße und reifer Säure - passt wunderbar zur leichten Küche des Frühling & Sommers wie z.B. Spargel und macht natürlich auch schön gekühlt in der Sonne große Freude!

11,50
15,33 €/L inkl. MwSt.
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Forstmeister Geltz-Zilliken - Butterfly Riesling feinherb 2021

Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Rebsorte:                     Riesling

Alkoholgehalt:              10,0 % Vol.

Restzucker:                 .,. g/l

Säure:                          .,. g/l

Region:                        Saar

Trinktemperatur:          10-12°C

Verschlusstyp:             Naturkork

Hinweis:                       enthaelt Sulfite

passende Speisen:      Asiatische Küche



Mehr anzeigen >>


Forstmeister Geltz-Zilliken - Butterfly Riesling feinherb 2021

11,5015,33 €/L inkl. MwSt.

Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Rebsorte:                     Riesling

Alkoholgehalt:              10,0 % Vol.

Restzucker:                 .,. g/l

Säure:                          .,. g/l

Region:                        Saar

Trinktemperatur:          10-12°C

Verschlusstyp:             Naturkork

Hinweis:                       enthaelt Sulfite

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       ,% vol.

Restzucker:            , g/l

Säure:                    , g/l

Trinkreife:              2022-2027

Lage(n)

Saar

Saarburger Rausch

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Spargel mit brauner Butter und Kochschinken

- Schwenkbraten mit Kartoffelgratin

- Kalbsgeschnetzletes mit Reis

Verschluss Schraubverschluss
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg

Marius Klein über:                                                        88/100

Forstmeister Geltz-Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2021

"Zillikens BUTTERFLY Riesling feinherb 2021 ist unsere Allroundwaffe für alle Gelegenheiten, sobald die ersten wärmenden Sonnenstrahlen unseren Balkon fluten. Egal ob zum Spargel, beim Grillen oder einfach nur so als leckerer Aperitif, Zillikens Butterfly geht einfach immer!" 88/100

Mosel Fine Wines über:                                                 87/100

Forstmeister Geltz-Zilliken Butterfly Riesling feinherb 2021

"The 2021er Riesling Butterfly with AP 10 is an off-dry wine (with 18 g/l of residual sugar) made from fruit picked in the Ayler Kupp, Saarburger Rausch, and Niedermenniger Herrenberg. It offers a beautiful nose of pear, herbs, apricot blossom, and fine spices. The wine is nicely engaging on the palate and offers a juicy and nicely but not overly zesty feel right into the finish. The wine offers much pleasure. Now-2027" 87 MFW

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