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Forstmeister Geltz-Zilliken - Alte Reben Riesling trocken 2022

Klein 93+/100

Tiefgründig, fein, komplex

 

Forstmeister Geltz Zilliken Alte Reben Riesling trocken 2022 ist eine spezielle Selektion aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben in der Saarburger Rausch.

Der Großteil des Traubenmaterials für diesen trockenen Spitzenriesling stammt aus einer Parzelle direkt in der Saarburger Innenstadt gegenüber der Sparkasse. Bei diesem ikonischen Weinberg bedarf es keines Expertenblicks, denn die gedrungen gewachsenen, knochigen Rebstöcke sind selbst von Laien problemlos als wirklich Alte Reben - die ältesten davon gepflanzt im Jahr 1880 - zu identifizieren! So haben diese "alten Knorzen", trotz der Wärme durch die direkte Nähe zur Stadt, eine ausgeprägt lange Vegetationsperiode. Daher hängen die Trauben sehr lange am Stock und können so praktisch im Schongarverfahren bis zum perfekten Lesezeitpunkt heranreifen. Die kleinen goldgelben Träubchen werden gleich nach der Ernte abgepresst und der Ausbau erfolgt anschließend in traditionellen Fuderfässern. Diese verschärfte Version des Saarburger Ortsweins besticht durch den spannungsgeladenen, komplexen Duft nach reifen Zitrusfrüchten, weißen Johannisbeeren und Aprikose, mit zarten floralen Anklängen von weißem Flieder und auch etwas Veilchen sowie ausgeprägt salziger Schiefernote. Geschmacklich ein Chamäleon, was es fertigbringt einerseits spielerisch leicht und schwebend mit moderatem Alkohol daherzukommen und andererseits eine komplexe aromatische Tiefe und Substanz mitbringt, die wir sonst nur bei den besten Großen Gewächsen finden. Das wirkt alles sehr geschliffen und dicht gewoben, mit großartigem Fokus und kerniger Struktur. Die straffe, brillante Säure wird von der ausgeprägten Schiefermineralität bestens im Zaum gehalten - fantastisches Reifepotenzial. Das kleine Große Gewächs für Schlaue!

26,00
34,67 €/L inkl. MwSt.
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Forstmeister Geltz-Zilliken - Alte Reben Riesling trocken 2022

Jahrgang:                     2022

Inhalt:                           0,75l

 

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Rebsorte:                     Riesling

Alkoholgehalt:              10,0 % Vol.

Restzucker:                 .,. g/l

Säure:                          .,. g/l

Region:                        Saar

Trinktemperatur:          10-12°C

Verschlusstyp:             Naturkork

Hinweis:                       enthaelt Sulfite

passende Speisen:      Asiatische Küche



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Forstmeister Geltz-Zilliken - Alte Reben Riesling trocken 2022

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Jahrgang:                     2022

Inhalt:                           0,75l

 

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Rebsorte:                     Riesling

Alkoholgehalt:              10,0 % Vol.

Restzucker:                 .,. g/l

Säure:                          .,. g/l

Region:                        Saar

Trinktemperatur:          10-12°C

Verschlusstyp:             Naturkork

Hinweis:                       enthaelt Sulfite

passende Speisen:      Asiatische Küche



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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       11,5% vol.

Restzucker:            , g/l

Säure:                    , g/l

Trinkreife:              2023-2038

Lage(n)

Saar

Saarburger Rausch

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Rindfleisch mit Remouladensauce

- Königinnenpasteten

- Kalbsgeschnetzletes mit Wildreis

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Heckingstraße 20, 54439 Saarburg

Marius Klein über:                                                     93+/100

Forstmeister Geltz-Zilliken Alte Reben trocken 2022

"Zillikens Alte Reben trocken 2022 ist ein sehr feiner und eleganter Wein, dessen Klasse sich einem erst auf den zweiten und dritten Schluck erschließt. Zunächst wirkt er etwas zurückhaltend, um dann mit jeder Minute mehr an Luft immer mehr aufzutrumpfen. Ein klassischer trockener Riesling für Freunde der feinen Saarklinge!" 93+/100

Mosel Fine Wines über:                                                 91/100

Forstmeister Geltz-Zilliken Alte Reben trocken 2022

"The 2022er Saarburger Riesling Trocken Alte Reben comes exclusively from 70-75-year-old vines in the Rausch. It offers a beautifully elegant and complex yet still discreet nose of almond cream, vineyard peach, Conference pear, bergamot, violet, anise, minty herbs, and lavender. The wine is delicately playful and intense on the animating palate. It proves very focused and still tight at the moment, yet the finish is very long and crystal
clear. The after-taste is already slightly broader and very intense. This is a beautiful dry Saar Riesling, which needs a few years to fully deliver. 2026-2037
" 91 MFW

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