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Saar Rotweine
Saar Rotweine erfreuen sich in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit! Der fortschreitende Klimawandel ermöglicht es unseren Winzern in den immer wärmer werdenden Schiefer-Steillagen hervorragende Spätburgunder zu erzeigen, die den Vergleich mit Pinots von z.B. der Ahr nicht scheuen müssen.
Der Anbau von roten Rebsorten ist per se keine bahnbrechende Neuerung, denn schon die Römer bauten vor über 2.000 Jahren an den steilen Hängen von Mosel, Saar und Ruwer Rotwein an. Zu der damaligen Zeit herrschte ein vergleichbar warmes Klima wie heute und so können auch heute wieder gehaltvolle Rotweine sowie fruchtig erfrischende Rosé Wiene, vor allem aus der Rebsorte Spätburgunder produziert werden.
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