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Hofgut Falkenstein - Ockfener Bockstein Kabinett "Schorsch" 2021
✓ Klein 94+/100
✓ Rauchig, vollmundig, komplex
*** EXKLUSIV NUR BEI UNS ERHÄLTLICH ***
Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Schorsch 2021 - die unglaubliche Falkenstein Premiere in der weltberühmten Lage!
Seit Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge im Ockfener Bockstein. 2021 haben wir uns dazu entschieden die Pacht neu zu vergeben und was hätte hier spannender sein können wie eine Zusammenarbeit mit den Meistern des Kabinetts aus dem Konzer Tälchen?! Hier also der erste Falkenstein-Jahrgang aus dem Ockfener Bockstein, genauer aus der etwas höher gelegenen, jüngeren Parzelle mit 15 Jahre alten Reben, vormals bewirtschaftet von unserem Opa Schorsch! Intensives Bukett mit feinen Gelbfruchtaromen wie frischen Mirabellen, reifem Apfel, etwas Cassis, Kräuteranklängen sowie intensiven Feuersteinnoten. Am Gaumen herrlich vollmundig und animierend, extrem saftige, geradezu mundwässernde Säure, feinste Restsüße, angedeutet feiner Schmelz und charaktervoll dreckig-erdige Mineralität mit langem komplexen Nachhall.
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 7,5% vol. Restzucker: .,.g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2022-2042 |
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| Lage(n) |
Saar Ockfener Bockstein |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Austern - Lachs Kanapées - Räucherforelle mit Kartoffelsalat |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Hofgut Falkenstein, Falkensteinerhof 1, 54329 Konz | |
Marius Klein über: 94+/100
Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett "Schorsch" 2021
"Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Schorsch 2021 aus der Parzelle meines Opas väterlicherseits... wie könnte ich hier objektiv sein - unmöglich. Das typische "Maul voll Wein" wie es mein Opa Schorsch (Georg) am liebsten im Glas hatte. Nur eben in einer Saftigkeit und Brillianz wie ich es bislang noch selten im Bockstein erlebt habe. Diesen Bocksteiner hätte mein Opa beim Frühschoppen sicherlich gerne in großen Schlücken genossen!" 94+/100
Mosel Fine Wines über: 92/100
Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett "Schorsch" 2021
"The 2021er Ockfener Bockstein Riesling Kabinett Schorsch (the reference to this internal cask name is provided in small print on the label after the AP number) is made from fruit picked at 84° Oechsle on vines planted in the 1990s and was fermented down to fruity-styled levels of residual sugar (40 g/l). It offers a stunning nose driven by elderflower, earthy spices, wet stone, and smoke. The wine develops comparable presence yet remains firmly driven by citrusy acidity and some fine herbal elements in the long and subtly creamy finish. This combines presence and citrusy zing. 2029- 2041" 92 MFW
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