Hofgut Falkenstein - Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021
Jahrgänge: 2022
Inhalt: 0,75l
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Hofgut Falkenstein - Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021
✓ Klein 93+/100
✓ Elegant, fokussiert, erfrischend
Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021 - Spätburgunder von der Saar oder Pinot Noir aus dem Jura, Sie entscheiden!
Strahlend transparent kirschrote Farbe. Feinduftiges Bukett mit Aromen von Walderdbeeren, Sauerkirschen, Blutorange und Cranberries, mit Anklängen von kaltem Rausch und Unterholz. Am Gaumen super fein und nahezu leichtfüßig, mit sehr feiner Gerbstoffstruktur, präziser Säure und langem feinfruchtigen Nachhall. Pinot Noir ohne Barrique-Ausbau und ohne BSA kann so gut sein!
Hofgut Falkenstein - Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021
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Jahrgänge: 2022
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| Wein |
Art: Rotwein Rebsorte: Spätburgunder Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 11,5% vol. Restzucker: .,.g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2023-2038 |
|
| Lage(n) |
Saar Niedermenniger Herrenberg |
|
| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Austern - Lachs Kanapées - Räucherforelle mit Kartoffelsalat |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
|
| Abfüller | Weingut Hofgut Falkenstein, Falkensteinerhof 1, 54329 Konz | |
Marius Klein über: 93+/100
Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021
"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021 ist bislang mein bester je probierter Falkensteiner Rotwein! Erinnert an die besten Rotweine aus dem Jura. Extrem transparent und fein, mit schönem Biss und sehr gutem Alterungspotenzial. Cool Climate Pinot wie er schöner kaum sein könnte!" 93+/100
Marius Klein über: 88/100
Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021
"The 2021er Niedermenniger Herrenberg Rotwein Trocken is made from fruit harvested on what was planted by the Webers as Spätburgunder 25 years ago but which the authorities now say is a
mutation and not legally Spätburgunder, hence the fact that the wine is bottled simply as Rotwein, meaning red wine. It was fermented and aged for 18 months in traditional Fuder casks (hence the late
AP number) without chaptalization and
malolactic fermentation. It has an earthy and spicy nose of blueberry, clove, cherry, prune, potpourri, and black pepper. The wine proves delicately creamy and juicy on the aromatic and cherry-drive
palate. The tannins are still firm and herbal, so time is needed for it to integrate all its elements. 2025-2029" 88 MFW
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