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Hofgut Falkenstein - Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021

Klein 93+/100

Elegant, fokussiert, erfrischend

 

Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021 - Spätburgunder von der Saar oder Pinot Noir aus dem Jura, Sie entscheiden!

 

Strahlend transparent kirschrote Farbe. Feinduftiges Bukett mit Aromen von Walderdbeeren, Sauerkirschen, Blutorange und Cranberries, mit Anklängen von kaltem Rausch und Unterholz. Am Gaumen super fein und nahezu leichtfüßig, mit sehr feiner Gerbstoffstruktur, präziser Säure und langem feinfruchtigen Nachhall. Pinot Noir ohne Barrique-Ausbau und ohne BSA kann so gut sein!

23,90
31,87 €/L inkl. MwSt.
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Hofgut Falkenstein - Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021

Jahrgänge:                   2022

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Rotwein

Rebsorte:               Spätburgunder

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       11,5% vol.

Restzucker:            .,.g/l

Säure:                    .,. g/l

Trinkreife:              2023-2038

Lage(n)

Saar

Niedermenniger Herrenberg

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Austern

- Lachs Kanapées

- Räucherforelle mit Kartoffelsalat

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Hofgut Falkenstein, Falkensteinerhof 1, 54329 Konz

Marius Klein über:                                                     93+/100

Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021

"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021 ist bislang mein bester je probierter Falkensteiner Rotwein! Erinnert an die besten Rotweine aus dem Jura. Extrem transparent und fein, mit schönem Biss und sehr gutem Alterungspotenzial. Cool Climate Pinot wie er schöner kaum sein könnte!" 93+/100

Marius Klein über:                                                        88/100

Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2021

"The 2021er Niedermenniger Herrenberg Rotwein Trocken is made from fruit harvested on what was planted by the Webers as Spätburgunder 25 years ago but which the authorities now say is a mutation and not legally Spätburgunder, hence the fact that the wine is bottled simply as Rotwein, meaning red wine. It was fermented and aged for 18 months in traditional Fuder casks (hence the late AP number) without chaptalization and
malolactic fermentation. It has an earthy and spicy nose of blueberry, clove, cherry, prune, potpourri, and black pepper. The wine proves delicately creamy and juicy on the aromatic and cherry-drive palate. The tannins are still firm and herbal, so time is needed for it to integrate all its elements. 2025-2029
" 88 MFW

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