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Hofgut Falkenstein - Landwein trocken
✓ Klein 91+/100
✓ Komplex, knochentrocken, mineralisch
Hofgut Falkenstein Landwein trocken 2021 - Falkensteins Antwort auf Orange Wine!
Der zweite Jahrgang dieses Weins und wieder eine klasse Bereicherung zum ohnehin schon spannungsreichen Hofgut Falkenstein Portfolios! Ungeschwefelter Weißburgunder, der hefetrüb auf die Flasche gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen wurde, um dort zu Ende zu gären. Dadurch leicht prickelnd und, je nachdem wie viel Sie die Flasche vorher schütteln, mal mehr, mal weniger trüb. Fein hefiger Duft mit Aromen von Apfelschalen, etwas Mandarine, frischen Wiesenkräutern und kaltem Rauch. Am Gaumen knochentrocken, saftig, dicht und wieder fein kräutrig, mit feinem Prickeln, erfrischender Säure und langem mineralisch-frischem Nachhall. Orange Wine Falkenstein-Stile eben!
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| Wein |
Art: Weißwein (hefetrüb) Rebsorte: Weißburgunder Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 11,5% vol. Restzucker: .,.g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2022-2032 |
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| Lage(n) |
Saar Niedermenniger Herrenberg |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Austern - Lachs Kanapées - Räucherforelle mit Kartoffelsalat |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Hofgut Falkenstein, Falkensteinerhof 1, 54329 Konz | |
Marius Klein über: 91+/100
Hofgut Falkenstein Landwein trocken
"Hofgut Falkenstein Landwein trocken ist eine herrlich erfrischende Interpretation eines naturbelassenen Weins. Absolut glockenklar und sauber in der Aromatik, super fein und ausgewogen mit der typisch stahligen Falkensteiner Säure. Ihnen zu zahm? Kein Problem! Einfach die Flasche idealerweise mindestens eine Stunde vor dem Öffnen mehrmals auf den Kopf drehen, sodass die natürliche Hefe aufgewirbelt wird. So können Sie selbst bestimmen, ob Sie die glockenklare oder die auch super spannende "dreckige" Variante bevorzugen!" 91+/100
Mosel Fine Wines über: 88/100
Hofgut Falkenstein Landwein trocken
"The Non-Vintage Landwein der Mosel with lot number 24 22 is a Pet Nat made from Weissburgunder harvested in 2021 in the Niedermenniger Herrenberg and was fermented in cask before completing its fermentation in bottle and being released without disgorgement. It offers very nice notes of cider and fresh herbs and offers a direct and easy feel on the slightly creamy structure. The finish is tart and yeasty. 2023-2026" 88 MFW
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