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Hofgut Falkenstein - Niedermenniger im Kleinschock Kabinett 2021

Klein 92+/100

Rauchig, würzig, erfrischend

 

Hofgut Falkenstein Niedermenniger im Keinschock Kabinett 2021 - der Einstieg in die faszinierende Welt der Hofgut Falkenstein Kabinett Weine!

 

Duftiges Bukett mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich und floralen Noten, sowie würzigen Anklängen von Muskatnuss - alles unterlegt von rauchig-feuersteinigen Noten von der Spontangärung. Am Gaumen mit toller Balance aus feiner Süße und saftiger Säure, guter mineralischer Struktur und langem erfrischenden Nachhall.

Hofgut Falkenstein Subskribtion - Jahrgang 2022:

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Artikel:               ausgetrunken

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       7,5% vol.

Restzucker:            .,.g/l

Säure:                    .,. g/l

Trinkreife:              2022-2032

Lage(n)

Saar

Niedermenniger Im Kleinschock

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Austern

- Lachs Kanapées

- Räucherforelle mit Kartoffelsalat

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Hofgut Falkenstein, Falkensteinerhof 1, 54329 Konz

Marius Klein über:                                                     92+/100

Hofgut Falkenstein Niedermenniger Im Kleinschock Kabinett 2021

"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Im Kleinschock Kabinett 2021 hat dieses Jahr einen ganz ganz feinen Sponti, der noch weiter zur Komplexität beiträgt. Wirkt in 2021 nochmal tiefgründiger und erwachsener wie in den Vorjahren, ohne auch nur einen Hauch von Trinkvergnügen einzubüßen!"  92+/100

Mosel Fine Wines über:                                                 93/100

Hofgut Falkenstein Niedermenniger Im Kleinschock Kabinett 2021

"The 2021er Niedermenniger Im Kleinschock Riesling Kabinett was harvested at 82° Oechsle on old and partly un-grafted vines in this privileged south-facing sector of the Sonnenberg vineyard and was fermented down to barely fruity-styled levels of residual sugar (41 g/l). It offers a gorgeous nose of white peach, violet, apple, and smoke. The wine proves beautifully airy and light-footed on the palate and leaves a racy and playful feel in the long and elegant finish. The aftertaste is mouthwatering. 2029-2041" 93 MFW

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