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Hofgut Falkenstein - Ockfener Bockstein Kabinett "Mia" 2021
✓ Klein 96+/100
✓ Komplex, mineralisch, kräutrig-würzig
*** EXKLUSIV NUR BEI UNS ERHÄLTLICH ***
Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Mia 2021 - der vielleicht beste Kabinett, der je im Bockstein gewachsen ist?
Seit Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge im Ockfener Bockstein. 2021 haben wir uns dazu entschieden die Pacht neu zu vergeben und was hätte hier spannender sein können wie eine Zusammenarbeit mit den Meistern des Kabinetts aus dem Konzer Tälchen?! Hier also der erste Falkenstein-Jahrgang aus dem Ockfener Bockstein, genauer aus der Parzelle im mittleren Gewann mit über 50 jährigen Reben, vormals bewirtschaftet von unserer Oma Mia! Irre komplexes Bukett, sehr pur und gebirgsbachklar mit Aromen von weißem Pfirsich, weißen Johannisbeeren und frischen Wiesenkräutern, die sich jedoch völlig den dominanten würzig-mineralischen Noten von nassem Stein, grünem Pfeffer und kaltem Rauch unterordnen. Am Gaumen spannungsgeladen bis zum Anschlag, geradezu ein Feuerwerk an Reizen mit fokussierter, kristallin wirkender Säure, delikater Süße und herausragender mineralischer Struktur. Wirkt alles extrem geschliffen, wie aus einem Guss mit langem, mineralischem Nachhall. Ein Kabinett der Extraklasse, ganz großartig!
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 7,5% vol. Restzucker: .,.g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2022-2057 |
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| Lage(n) |
Saar Ockfener Bockstein |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Austern - Lachs Kanapées - Räucherforelle mit Kartoffelsalat |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Hofgut Falkenstein, Falkensteinerhof 1, 54329 Konz | |
Marius Klein über: 96+/100
Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett "Mia" 2021
"Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Mia 2021 aus der Parzelle meiner Oma mütterlicherseits... wie könnte ich hier objektiv sein - unmöglich. Völlig anders wie Schorsch, kühler, verschlossener aber in einer Tiefe und Komplexität, die sich mit einigen Jahren der Reife umso mehr zeigen wird und in der allerersten Kabinett-Liga von Gisela und Egon Müller Kabinett mitspielt. Für mich aus dem Stand heraus der beste Bockstein Kabinett und einer der besten Bocksteiner überhaupt die ich je probiert habe. Darauf wäre meine Oma Mia (Maria) sicherlich sehr stolz! " 96+/100
Mosel Fine Wines über: 94/100
Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett "Mia" 2021
"The 2021er Ockfener Bockstein Riesling Kabinett Mia (the reference to this internal cask name is provided in small print on the label after the AP number) is made from fruit picked at 83° Oechsle on old vines planted in the 1960s and was fermented down to barely fruity-styled levels of residual sugar (40 g/l). It offers a stunning and finely chiseled nose of citrusy fruits, smoke, herbal elements, and a dash of whipped cream. The wine proves beautifully zingy and packed with citrusy fruits on the palate and leaves a stunning feel of herbs and spices in the almost dry-tasting finish. This is a huge success and a great addition to the Falkenstein portfolio. 2029-2041" 94 MFW
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