Van Volxem - Ockfener Riesling feinherb 2021
Jahrgang:
2021
Inhalt: 0,75l
Hier klicken & zum Winzerpeis bestellen →
SHOP > Weingut Van Volxem > Van Volxem Ockfener Riesling feinherb 2021
Van Volxem - Ockfener Riesling feinherb 2021
✓ Klein 91/100
✓ Nobel, salzig-mineralisch, delikate Frucht
Van Volxem - Ockfener Riesling feinherb 2021 - ist ein eher trocken schmeckender VDP-Ortswein aus weltberühmter Lage!
Der Ockfener Bockstein ist ein einzigartiger Weinberg im Saar-Tal und unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt. Die Form des Weinbergs wird durch das kesselförmige Tal mit dem Dorf am Hangfuß bestimmt, was die Assoziationen an ein römisches Amphitheater zulässt. Der tiefgründige Davonschieferboden mit einem großen Anteil von Grauwacke und Quarz sowie das wärmere Klima sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von vollmundigen Weinen mit großem Alterungspotenzial. Nach der selektiven Handlese werden die vollreifen Trauben auf einem Sortiertisch vor der Kelter erneut kontrolliert, denn nur die allerbesten, makellosen Trauben werden anschließend kurz angequetscht und nach kurzer Maischestandzeit schonend abgepresst. Nach der Gärung in großen Stockinger-Stückfässern aus eigener Eifeler Eiche reift der Wein bis zur Füllung im November des Folgejahres auf der Feinhefe. Betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich, Quitte und frischer Ananas mit fein kräutrigen Noten, zart floralen Anklängen von Orangenblüten sowie dezent hell-nussigen Anklängen. Am Gaumen recht nobel mit großer Klarheit und Präzision mit reifer saftiger Säure, moderatem Restzucker, zartem Schmelz und toller Dichte mit langem aromatischen Nachhall.
Van Volxem - Ockfener Riesling feinherb 2021
16,90 € 22,53 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang:
2021
Inhalt: 0,75l
Hier klicken & zum Winzerpeis bestellen →
_________________________________________________________________
Artikel: ausgetrunken
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Versandkosten: 6,90 € Versandkostenpauschale (ab 120 € frei)
| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,0% vol. Restzucker: 14,5 g/l Säure: 7,1 g/l Trinkreife: 2021-2031 |
|
| Lage(n) |
Saar |
|
| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Kalbsbraten mit heller Sauce - Salat mit Putenbruststreifen - Gedünsteter Fisch |
|
| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
|
| Abfüller | Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54439 Wiltingen | |
Marius Klein über: 91/100
Van Volxem Ockfener Riesling feinherb 2021
"Van Volxems Ockfener Riesling feinherb 2021 ist ein sehr schönes Beispiel für einen, auf dem Papier nicht ganz trockenen Riesling, der aber wunderbar als trockener Essensbegleiter durchgeht. Die subtile, dienende Restsüße sorgt für ordentlich Trinkfluss wird aber von der zupackenden Mineralität dieses großartigen Terroirs bestens eingefangen. Macht jung bereits Spaß, wird aber in den nächsten Jahren noch deutlich zulegen!" 91/100
Kunden, die diesen Artikel kauften, bestellten auch:
Van Volxem -
Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2021
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
Preis: 13,90 € (18,53 €/L inkl. MwSt.)
Würtzberg -
Ockfener Bockstein Riesling Kabinett feinherb 2021
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
Preis: 12,00 € (16,00 €/L inkl. MwSt.)
Peter Lauer -
Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2021
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
Preis: 29,00 € (38,67 €/L inkl. MwSt.)
Druckversion