Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2021
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
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Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2021
✓ Klein 92+/100
✓ Intensiv, opulent, saftig
Peter Lauers Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2021 ist eine barocke Riesling-Oper, die alle Sinne anregt.
Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Reben, die in traditioneller Mosel-Einzelpfahl-Erziehung im unteren Hangfuß der original Ayler Kupp stehen. Die perfekte Südwestausrichtung sorgt für eine beständig warme Vegetationsperiode. Hier haben die Reben eine vergleichsweise dicke Bodenauflage von feinstem verwitterten Schieferboden, was eine gute Wasser- und Mineralstoffversorgung sicherstellt. Das führt dazu, dass die Weine aus dieser Parzelle immer recht dicht und stoffig daherkommen. Intensives, ausdrucksstarkes Bukett mit reifen gelbfruchtigen Aromen von Mirabelle, reifer Grapefruit und saftigem Pfirsich mit exotischen Fruchtanklängen wie Sternfrucht und etwas Maracuja sowie ausgeprägt rauchiger Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonsich trockene Riesling dicht und gut strukturiert mit feinem sahnig-cremigen Schmelz, saftiger Säure, dezenter Restsüße und langem vollmundigen Nachhall.
Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2021
29,00 € 38,67 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 13,0% vol. Restzucker: 7,5 g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2022-2037 |
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| Lage(n) |
Saar Ayler Kupp |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Gebratener Seeteufel an Beurre Blanc - Steinpilz-Cremesuppe - Gebratenes Kalbsfilet an Wurzelgemüse |
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| Verschluss | Schraubverschluss | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl | |
Marius Klein über: 92+/100
Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2021
"Peter Lauers Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2021 ist ein Powerhouse von einem Riesling, das, bei aller Intensität, von seiner hervorragenden Präzision und unbeschwertem Trinkfluss lebt. Der Wein ist für all jene Weintrinker interessant, die reichhaltigere, vollfruchtige Rieslinge mit reifer Säure mögen. Ein Wein der jung schon sehr beeindrucend ist, aber mit weiteren Jahren der Reife weiter an Komplexität gewinnt!" 92+/100
Mosel Fine Wines über: 93/100
Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2021
"The 2021er Unterstenberg N°12, as it is referred to in the central part of the label, is a barely off-dry wine (with 8 g/l of residual sugar) made from fruit picked in the similarly-named prime Lieut-Dit formin the south-southwest facing, front part of the original Ayler Kupp hill (at the foot of the hill). It offers a beautiful nose made of mirabelle, grapefruit, a hint of whipped cream, and quite some smoke. A creaminess adds a smooth and off-dry side to the palate. This is then gradually wrapped up into zesty acidity in the long and multi-layered finish. The afterstaste is precise, airy, and incredibly persistent. Ths (barely) off-dry Saar wine is a real winner. Now-2031" 93 MFW
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