Van Volxem - Gottesfuss Großes Gewächs 2021
Jahrgang:
2021
Inhalt: 0,75l
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Van Volxem - Gottesfuss Großes Gewächs 2021
✓ Klein 94+/100
✓ Mineralisch, ausdrucksstark, großes Reifepotenzial
Van Volxem - Gottesfuß Riesling Großes Gewächs 2021 - der Langstreckenläufer gemacht aus Trauben von über 120 Jahre alten, wurzelechten Reben!
Der Wiltinger Gottesfuß ist wahrlich ein beeindruckender Weinberg: Direkt am Saar-Altarm gelegen, südöstliche Exponierung, extrem steil, extrem karger, steiniger Rot- und Grauschieferboden und uralte, 1886 gepflanzte Rebstöcke. Was etwas marzialisch klingt ist aber einer der schönsten Weinberge der Saar mit herrlichem Ausblick in den Wiltinger Saarbogen. Ein Terroir der Extreme, was die perfekte Bühne bietet für diesen einzigartigen Riesling. Der Wein braucht zunächst einige Zeit im Glas bis er sich öffnet und brennt dann ein subtiles Aromenfeuerwerk ab: Kühle, steinig-karge Anmutung mti dezenten hellen Fruchtanklängen von gelbem Steinobst wie Pfirsich und Mirabelle, Zitrusfrüchte sowie ätherisch-kräutrige Anklänge von Estragon uns Anis mit einem Hacuh von weißem Pfeffer und kaltem Rauch. Am Gaumen sehr präzise und zupackend mit toller Säure, intensiv salzig-mineralischer Ader, fein seidiger Textur und großartiger Dichte mit langem kräuterwürzigem Nachhall. Braucht Zeit und sollte am besten über mehrere Tage hinweg verkostet werden.
Van Volxem - Gottesfuss Großes Gewächs 2021
59,00 € 78,67 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang:
2021
Inhalt: 0,75l
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Artikel: ausgetrunken
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,5% vol. Restzucker: 4,8 g/l Säure: 7,1 g/l Trinkreife: 2022-2042 |
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| Lage(n) |
Saar |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Kalbsbraten mit heller Sauce - Salat mit Putenbruststreifen - Gedünsteter Fisch |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54439 Wiltingen | |
Marius Klein über: 94+/100
Van Volxem Gottesfuss Großes Gewächs 2021
"Van Volxems Gottesfuß Riesling GG 2021 ist für mich Jahr für Jahr einer der größten trockenen Rieslinge der Welt. Der Wein hat dabei was Unnahbares, wirkt in seiner Jugend oft noch etwas spröde und abweisend. Der springt einen nicht sofort an, der macht gar keine Anstalten auf den ersten Blick zu gefallen. Roman sagt immer: "...ein Wein, den man über Textur, Struktur und Mundgefühl erlebt..." Dieser Wein will ergründet werden und verdient es über alle Maße in Würde reifen zu dürfen. Glauben Sie mir, ein auf den Punkt gereiftes Gottesfuß GG gehört zu den größten Weinerlebnissen der Welt!" 94+/100
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