Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
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Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021
✓ Klein 94+/100
✓ Ausdrucksstark, komplex, würzig
Peter Lauers Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021 ist ein komplexes Riesling Meisterwerk für Liebhaber von trockenen, fruchtaromen und ausdruckstarken Steinweinen!
Grundlage für dieses charakterstarke GG sind Trauben, die auf einer schroffen Felsklippe hoch oben über der Saar gewachsen sind. Die uralten Reben wurden noch zur Blütezeit des Saarweins im Jahr 1912 gepflanzt. Sie trotzen wurzeln tief und trotzen so dem kargen Schieferboden seit mitlerweile über 110 Jahren wenige, hocharomatische Trauben ab, die die Essenz dieser einmaligen Lage im Glas konzentrieren. Ausdrucksstarke, feinwürzige Nase mit Aromen von Birne, reifem Apfel sowie dominierenden Gewürz- und Kräuternoten von weißem Pfeffer, Anis, Curry, Lorbeer sowie Anklängen von frischem Salbei und Lakritz. Am Gaumen weist der Wein eine unglaubliche Tiefe, Konzentration und Harmonie auf. Dicht gewobene Textur mit subtiler reifer Säure mit feinem Schmelz und ausgeprägt salzig-mineralischem Rückgrat - langer mineralischer Nachhall mit rauchig mineralischen Noten, die an hellen Tabak erinnern. Unbedingt aus großen Burgundergläsern genießen. Großartiges Lagerpotenzial!
Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021
42,00 € 56,00 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,5% vol. Restzucker: .,. g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2022-2042 |
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| Lage(n) |
Saar Saarburger Schonfels |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Lammfilet mit Rosmarinkartoffeln - Gegrillte Dorade auf Ratatouille - Spaghetti mit Raddicchio-Gorgonzolasauce |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl | |
Marius Klein über: 94+/100
Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021
"Peter Lauers Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021 ist ein komplexer Riesling, der sich einem zunächst nicht ganz offenbaren will. Mit diesem Wein muss man sich beschäftigen. Ideal z.B. wenn es draußen kalt, regnerisch und ungemütlich ist. Nehmen Sie sich ein gutes Buch, öffnen Sie den Wein und schütten Sie ihn Schluck für Schluck in große Burgunderkelche und Sie werden sehen, wie er sich Stück für Stück mehr entfaltet und es immer neue Facetten zu entdecken gibt!" 94+/100
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