Peter Lauer - Faß 6 Senior Ayler Riesling feinherb 2022
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75l
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Peter Lauer - Faß 6 Senior Ayler Riesling feinherb 2022
✓ Klein 90/100
✓ Feinfruchtig, mineralisch, animierend
Peter Lauer Faß 6 Senior Ayler Riesling feinherb 2022 ist die fein mineralische Hommage an den Weingutsgründer Peter Lauer!
Florian Lauer produziert jedes Jahr als Hommage an seinen Ururgroßvater und Weingutsgründer Peter Lauer einen feinherben Ayler Ortswein genannt "Senior". Und wie mochte Lauer Senior seine Saarrieslinge am liebsten? Nicht ganz trocken, mit wenig Alkohol und einem ordentlichem Trinkfluss sowie einer feinen kräutrigen Note ausgestattet. Dieser mineralische Ortswein begeistert mit seinem frischen Bukett voller knackiger Früchte wie Salzzitronen, Grapefruit und Apfel mit kräutrigen Anklängen von Thymian und Kamille und rauchig-mineralischen Noten. Am Gaumen saftig mit feinem Fruchtschmelz, ausgeprägter Mineralität, straffer, mundwässernder Säure und langem erfrischenden Nachhall. Der Wein elektrisiert förmlich und regt alle Geschmacksknospen an. Ob als Essensbegleiter zu Fischgerichten oder als Durstlöscher an sonnigen Tagen, Peter Lauer Senior wusste was gut schmeckt!
Peter Lauer - Faß 6 Senior Ayler Riesling feinherb 2022
16,90 € 22,53 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75l
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 11,5% vol. Restzucker: .,. g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2023-2030 |
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| Lage(n) |
Saar Ayler Kupp |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Lammfilet mit Rosmarinkartoffeln - Gegrillte Dorade auf Ratatouille - Spaghetti mit Raddicchio-Gorgonzolasauce |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl | |
Marius Klein über: 90+/100
Lauer - Faß 6 Senior Ayler Riesling feinherb 2022
"Peter Lauers Faß 6 Senior Ayler Riesling feinherb 2022 knistert förmlich am Gaumen so animierend erfrischend rollt er über die Zunge. Hier vereint sich auf perfekte Weise die feine Frucht und spritzige Säure des 21er Jahrgangs mit seiner Konzentration und Mineralität. Extrem leckerer Spasswein, aber einen den man nicht unterschätzen sollte. Bei der Konzentration und dem mineralischem Rückgrat wird sich der Wein hervorragend entwickeln und über die Jahre immer komplexer werden!" 90+/100
Mosel Fine Wines über: 89/100
Lauer - Faß 6 Senior Ayler Riesling feinherb 2022
"The 2022er Ayler Riesling “Senior” N°6 is an off-dry wine (with 11 g/l of residual sugar) made from fruit harvested from the original Kupp hill on a west-facing section towards Wawern. Initially still slightly reductive, this offers an aromatic and appealing nose of candied lime, grapefruit zest, herbal tea, greengage, dried white flowers, and spices. The wine proves delicately playful and smooth on the nicely juicy and animating palate. The finish is nicely clean and long with a fine spicy touch. The after-taste proves light and refined. This barely off-dry yet superbly juicy Riesling is very good. 2024-2034" 89 MFW
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