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Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2022
✓ Klein 91+/100
✓ Komplex, mineralisch, ausbalanciert
Peter Lauers Faß 25 Ayler Riesling trocken 2022
ist der trockene Ortswein des Hauses und besticht einerseits durch seine großartige Balance schon in jungen Jahren und andererseits durch sein in dieser Preisklasse ausgezeichnetes Reifepotenzial!
Florian Lauer produziert seinen Ayler Ortswein hauptsächlich in den drei Ayler Lagen Scheidterberg, Sonnenberg und Rauberg auf fein verwitterten Blauschieferböden. Dieser kraftvolle Ortswein begeistert mit seinem intensiven Bukett mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Salzzitronen, reifem Apfel und auch etwas Birne unterlegt von rauchigen Schieferanklängen. Am Gaumen sehr präzise und fokussiert mit festem, salzig-mineralischem Kern, hervorragender Struktur und langem rauchig-mineralischen Nachhall.
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,5% vol. Restzucker: .,. g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2023-2030 |
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| Lage(n) |
Saar Ayler Scheidterberg, Rauberg, Sonnenberg |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Kassler mit Sauerkraut und Pellkartoffeln - Gedünsteter Zander mit Salzkartoffeln - Schweinfiletmedaillons mit Blumenkohl |
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| Verschluss | Schraubverschluss | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl | |
Marius Klein über: 91+/100
Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2022
"Peter Lauers Faß 25 Ayler Riesling trocken 2022 ist ein Paradebeispiel für die Kategorie der Ortsweine. Hier bekomme ich zum bezahlbaren Preis einen hervorragenden, trockenen und mineralischen Riesling, der problemlos 10 Jahre und mehr reifen kann. Es muss also nicht immer ein Großes Gewächs sein, wenn ich nach einem großen trockenen Riesling Ausschau halte!" 91+/100
Mosel Fine Wines über: 88/100
Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2022
"The 2022er Ayler Riesling N°25 is a dry wine (with 6 g/l of residual sugar) made from fruit picked on the Scheidterberg and Rauberg side hills. It offers a very herbal and minty nose of wild spices, blackberry, licorice, yuzu, smoke, aniseed, and hot spices. The wine is light-weighted and very spicy on the linear and finely creamy palate. The feeling of acidity is on the lower side, but this is balanced out by mineral, spicy, and salty elements. The finish is nicely dry, broad, and medium long. 2024-2027" 88 MFW
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