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Peter Lauer - Faß 5 Kupp Kabinett Versteigerung 2020

Klein 93/100

Erfrischend, federleicht, vibrierend

 

Peter Lauer Faß 5 Kupp RIesling Kabinett Versteigerung 2020 - Bilderbuch-Kabinett aus perfektem Kabinett-Jahr!

2020 gab den Winzern an der Saar eine Steilvorlage für ihr Lieblings-Prädikat. Nach dem dritten trocken-heißen Sommer in Folge stellten die Reben die Reifung der Trauben nahezu ein. Während des niederschlagsreichen kühlen Spätsommers und Herbstes stiegen die Mostgewichte auch nur langsam an was es den Winzern ermöglichte, spät im Herbst physiologisch reife, gesunde Trauben mit moderaten Zuckergehalten zu ernten, die sich perfekt für die Produktion federleichter Kabinett-Weine eignen. Einer der schönsten Kabinett des Jahres haben wir hier im Glas: Erfrischender Duft mit Noten von reifer Zitrusfrucht, Mirabellen und weißen Johannisbeeren unterlegt von ätherischen Kräuternoten sowie rauchig mineralischen Nuancen. Am Gaumen typisch schlank, ja nahezu schwebend mit gebirgsbachartiger Säure, die mit der Feinen Süße Ping-Pong auf der Zunge zu spielen scheint, wiederkehrenden mineralischen Noten und langem saftig-animierenden Nachhall.

52,90
70,53 €/L inkl. MwSt.
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Peter Lauer - Faß 5 Kupp Kabinett Versteigerung 2020

Jahrgang:                     2020

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       8,0% vol.

Restzucker:            .,. g/l

Säure:                    .,. g/l

Trinkreife:              2021-2046

Lage(n)

Saar

Ayler Kupp

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Aperitif

- Scharfes Thaicurry

- Vietnamesische Sommerrollen

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl

Marius Klein über:                                                      93/100

Peter Lauer - Faß 5 Kupp Kabinett Versteigerung 2020

"Peter Lauers Faß 5 Kupp Riesling Kabinett Versteigerung 2020 ist einer dieser Weine, der alle Sinne anregt. Vom ersten Reinriechen ist klar: Frische ist Trumpf und bei einem Glas wirds hier nicht bleiben können. Der Wein macht dermaßen Laune, dass man sich zügeln muss nicht gleich die ganze Flasche zu leeren, was bei einem Alkoholgehalt von weit unter 10% vol. auch kein bedauernswerter Fehler wäre. Eben Kabinett in Reinform!" 93/100

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