Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2023
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75l
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Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2023
✓ Klein 91+/100
✓ Komplex, mineralisch, ausbalanciert
Peter Lauers Faß 25 Ayler Riesling trocken 2023
ist der trockene Ortswein des Hauses und besticht einerseits durch seine großartige Balance schon in jungen Jahren und andererseits durch sein in dieser Preisklasse ausgezeichnetes Reifepotenzial!
Florian Lauer produziert seinen Ayler Ortswein hauptsächlich in den drei Ayler Lagen Scheidterberg, Sonnenberg und Rauberg auf fein verwitterten Blauschieferböden. Dieser kraftvolle Ortswein begeistert mit seinem intensiven Bukett mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Salzzitronen, reifem Apfel und auch etwas Birne unterlegt von rauchigen Schieferanklängen. Am Gaumen sehr präzise und fokussiert mit festem, salzig-mineralischem Kern, hervorragender Struktur und langem rauchig-mineralischen Nachhall.
Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2023
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Jahrgang: 2023
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,5% vol. Restzucker: .,. g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2024-2031 |
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| Lage(n) |
Saar Ayler Scheidterberg, Rauberg, Sonnenberg |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Kassler mit Sauerkraut und Pellkartoffeln - Gedünsteter Zander mit Salzkartoffeln - Schweinfiletmedaillons mit Blumenkohl |
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| Verschluss | Schraubverschluss | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl | |
Marius Klein über: 91+/100
Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2023
"Peter Lauers Faß 25 Ayler Riesling trocken 2023 ist ein Paradebeispiel für die Kategorie der Ortsweine. Hier bekomme ich zum bezahlbaren Preis einen hervorragenden, trockenen und mineralischen Riesling, der problemlos 10 Jahre und mehr reifen kann. Es muss also nicht immer ein Großes Gewächs sein, wenn ich nach einem großen trockenen Riesling Ausschau halte!" 91+/100
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