Peter Lauer - Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2021
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
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Peter Lauer - Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2021
✓ Klein 93+/100
✓ Feinwürzig, mineralisch, ausbalanciert
Peter Lauers Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2021 ist ein harmonischer trockener Spitzenriesling, der seine Qualitäten als Essensbegleiter voll ausspielt!
Die Trauben für diesen trockenen Spitzenriesling stammen von 1956 gepflanzten Reben im besten Stück der weltbekannten Lage Ayler Kupp. Ähnlich der besten Grand Cru Parzellen im Burgund liegt diese Parzelle im Mittelgewann, dem Filetstück mit bester Sonneneinstrahlung sowie guter Wasser- & Nährstoffversorgung. Mit bis zu 70% Steigung handelt es sich hierbei um das steilste und wärmste Stück der Kupp. Die alten Reben liefern zwar nur noch moderater Erträge, aber die Trauben können unter vergleichsweise warmen Wachstumsbedingungen Jahr für Jahr voll ausreifen und bilden so die Grundlage für aromatische trockene Rieslinge mit milder Säure. Die Nase ist geprägt durch helle Fruchtaromen von Mirabelle, Williamsbirne sowie Ananas und Sternfrucht mit ausgeprägt kräutrigen Anklängen, zarten floralen Tönen sowie rauchigen Schiefernoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein unheimlich harmonisch und fein ausbalanciert mit reifer Säure, feinem Schmelz vom langen Hefelager, reifem Gerbstoff und ausgeprägt mineralischem Rückgrat. Ein als Saarriesling getarnter Burgunder, der ein toller Essensbegleiter und ein wahrer Langstreckenläufer ist!
Peter Lauer - Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2021
49,00 € 65,33 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,5% vol. Restzucker: 3,0 g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2022-2042 |
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| Lage(n) |
Saar Ayler Kupp |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Lammfilet mit Rosmarinkartoffeln - Gegrillte Dorade auf Ratatouille - Spaghetti mit Raddicchio-Gorgonzolasauce |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl | |
Marius Klein über: 93+/100
Peter Lauer - Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2021
"Peter Lauers Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2021 wirkt auf den ersten Moment immer super charmant und eingängig, was mich immer wieder an das weltberühmte Piesporter Goldtröpfchen erinnert. Im nächsten Moment ist der Wein aber total seriös, mit ordentlich Gripp am Gaumen und burgundisch feiner, schmelziger Textur. Ein hervorragender Essensbegleiter und einer der beständig größten trockenen Saarrieslinge!" 93+/100
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