Peter Lauer - Faß 111 Schonfels Kabinett 2022
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75l
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Peter Lauer - Faß 111 Schonfels Riesling Kabinett 2022
✓ Klein 94+/100
✓ Rar, eigenständig, hoher Wiedererkennungswert
Peter Lauer Faß 111 Schonfels Riesling Kabinett 2022 - die Prämiere aus Florian Lauers Parade-GG-Lage!
Es brauchte die kühlen Witterungsverhältnisse des Traum Kabi-Jahrgangs 2021, dass Florian Lauer gar nicht anders konnte, als die ersten gerade so reifen und mit einer genialen Säure ausgestatteten Träubchen für eine Premiere zu ernten: den ersten Kabinett aus dieser charakteristischen Lage! Jetzt hatte er den Dreh raus und konnte auch im Folgejahrgang 2022 einen fantastischen Kabinett auf die Flasche bringen: In der Nase zunächst fein rauchige Spontiwürze und mit mehr Luft dann auch Aromen von Birne, Weinbergspfirsich und Sternfrucht sowie feinen Gewürznoten, die an Lorbeer und Anis erinnern. Am Gaumen unglaublich spannungsgeladen, ja geradezu mundwässernd mit vibrierender Säure und feiner Restsüße deren Zusammenspiel Assoziationen an ein Zitronesorbet zulassen. Dazu kommen noch ausgeprägt mineralische Noten, die dem Wein eine großartige Struktur und Länge verleihen. Ein Kabinett, der es fertig bringt gleichzeitig intensiv und tiefgründig zu sein ohne dabei auch nur eine Millisekunde schwerfällig zu wirken und an Trinkfreude einzubüßen.
Peter Lauer - Faß 111 Schonfels Kabinett 2022
30,00 € 40,00 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75l
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 8,0% vol. Restzucker: 53,0 g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2023-2043 |
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| Lage(n) |
Saar Ayler Schonfels |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Aperitif - Scharfes Thaicurry - Vietnamesische Sommerrollen |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl | |
Marius Klein über: 94+/100
Peter Lauer - Faß 111 Schonfels Riesling Kabinett 2022
"Peter Lauers Faß 111 Schonfels Riesling Kabinett 2022 ist ein Traum von einem Kabinett, der mit seinen ungewöhnlichen, ausgeprägten Gewürznoten einen hohen Wiedererkennungswert hat. Stellen Sie sich Florian Lauers ausdrucksstarke Schonfels GG vor, jetzt zwar mit ähnlicher Aromatik aber mit einer geradezu knisternden Spannung am Gaumen, sodass einem beim Trinken fast das Mundwasser ausgeht - Saar Kabi at it`s best!" 94+/100
Mosel Fine Wines über: 91/100
Peter Lauer - Faß111 Schonfels Riesling Kabinett 2022
"The 2022er Schonfels Kabinett N°111, as it is referred to in the central part of the label, was made from fruit harvested in this steep, south-east facing Lieu-Dit overseeing the Saar, and was fermented down to fruity-styled levels of residual sugar (53 g/l). Initially quite herbal, this develops some riper and fruity notes of William’s pear, apricot, tangerine, quince, and almond cream. The wine also proves quite creamy and juicy on the fully fruity palate. This acts like a beautifully creamy Spätlese and, as such, is a great wine. 2026-2042" 91 MFW
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