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Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021

Klein /100

 Beschreibung folgt!

 

Peter Lauers Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021 - Beschreibung folgt!

[Im Jahre 1900 waren Top Bordeaux- und Burgunderweine Chablis oder Yquem fast unerschwinglich. Für Saar-Weine jedoch musste der Gast sogar das doppelte oder dreifache auf den Tisch legen. Es handelte sich um die teuersten Weine der Welt. Aus dieser Zeit stammen die Reben der Felsklippe Schonfels (100 Jahre alt) hoch über der Saar. Nur wenige Liter konzentrierter Essenz geben hier die Reben, Botschafter einer längst vergessenen Zeit, heute noch Preis. Dies entspricht den MiniErntemengen der Jahrhundertwende.] 

(von der steilen Felsklippe „Schonfels“ – Schieferboden, gepflanzt 1912)
Einzigartige Nase nach Curry, Salz und weißem Pfeffer. Kraftvolle Salzigkeit, tiefmineralisch. Großartige Spannung am Gaumen. Langstreckenläufer.

Very smoky with notes of cardamom, licorice and fresh sage. Stunning concentration on the sleek and compact palate. So much drive and wet ston emimnerality at the extremely long and crystalline finish.Still very tightly wound, but the combination of the depth and the structure give it great potential. Sustainable. Drinkable now, but best from 2024. 95 Suckling

42,00
56,00 €/L inkl. MwSt.
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Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021

Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       12,5% vol.

Restzucker:            .,. g/l

Säure:                    .,. g/l

Trinkreife:              2022-2042

Lage(n)

Saar

Saarburger Schonfels

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Lammfilet mit Rosmarinkartoffeln

- Gegrillte Dorade auf Ratatouille

- Spaghetti mit Raddicchio-Gorgonzolasauce

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl

Marius Klein über:                                                     /100

Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2021

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