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Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2020

Klein 92+/100

 Dunkelfruchtig, ausgeprägt mineralisch, packend

 

Peter Lauers Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2020 - Mineralitätsmonster aus einer der extremsten Lagen an der Saar!

Winzer Florian Lauer rekultivierte mit eigenen Händen diesen brachgefallenen extrem steilen Felsabhang, der unmittelbar über der Saar liegt. Die über 100 jährigen Reben bringen seit dem Jahr für Jahr einen ganz besonderen, eigenständigen Wein hervor, mit hoher Wiedererkennbarkeit. Komplexer Duft nach Birne, weißem Pfirsich und Sternfrucht mit präsenten dunkelfruchtigen Anklängen von Cassis, kräutrigen Noten wie Lorbeer und etwas Anis sowie ausgeprägt rauchig-mineralischen Noten. Am Gaumen hervorragend ausbalanciert, ziemlich trocken mit gutem Gerbstoffgriff und feiner Säure, die dem Wein einen wunderbaren Fokus verleiht, dazu wiederkehrende Mineralik und langer, leicht hefig-würziger Nachhall. Jetzt entweder kurz dekantieren und aus großen Gläsern genießen oder noch ein paar Jahre im Keller reifen lassen.

39,50
52,67 €/L inkl. MwSt.
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Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2020

Jahrgang:                     2020

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       12,5% vol.

Restzucker:            6,5 g/l

Säure:                    6,9 g/l

Trinkreife:              2021-2041

Lage(n)

Saar

Saarburger Schonfels

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Lammfilet mit Rosmarinkartoffeln

- Gegrillte Dorade auf Ratatouille

- Spaghetti mit Raddicchio-Gorgonzolasauce

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl

Marius Klein über:                                                     92+/100

Peter Lauer - Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2020

"Peter Lauers Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2020 braucht aktuell noch etwas Luft, um in Schwung zu kommen. Also rein in die großen Zalto-Burgundergläser und Sie werden mit Freude beobachten, wie der Wein Minute um Minute an der Luft gewinnt und immer neue Fassetten zeigt. Mich beeindruckt immer die grandiose Tiefe, diese einzigartige dunkel-würzige Aromatik, die es so nur im Schonfels gibt. Ein Charakterwein, den ich mit Vorliebe im Winter vor dem brasselnden Kaminfeuer, über Stunden genieße!" 92+/100

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