Schloss Saarstein - Serriger Schloss Saarsteiner Kabinett 2021

✓ Klein 92+/100

✓ Beschreibung folgt!

Schloss Saarstein - Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2021 ist praktisch der Prototyp eines klassischen Saar Kabinetts!

Die Trauben für diesen Wein kommen direkt aus den nach süd-west ausgerichteten Schiefersteillagen unterhalb des Schlosses, wo die Rieslingreben tief in den Grauschieferboden wurzeln und so auch in trockenen Sommern eine gute Wasserversorgung haben. Diese werden nach der Ernte direkt abgepresst und im Edelstahltank im kühlen Keller vergoren, was die Gradlinigkeit und Frische dieses Weins sicherstellt. Animierender Duft nach reifen Zitrusfrüchten wie Amalfiezitronen, Limette und Grapefruit, dazu Steinobstnoten wie weißer Pfirsich und etwas Aprikose mit kräuterwürzigen Noten - alles unterlegt von einer super feinen Schiefernote. Am Gaumen ebenfalls sehr gradlinig und präzise mit brillantem Süße-Säure-Spiel, wieder feiner Schieferwürze und mundwässerndem Nachhall. Geschmacklich sehr ausbalanciert mit genial eingebundener, knackiger Säure, feinem Schmelz und langem Nachhall und das Ganze bei nur 8% vol. ! Dieser klassische Saarriesling ist ein wahrer "Cool Climate Wine" - Grandioses Trinkvergnügen ohne Reue!

"Schloss Saarsteins Riesling Kabinett 2021 ist einer der Klassiker unter den Saar-Kabinett-Weinen. Leicht und animierend mit vibrierender Säure. Das Schöne ist ja: Der macht jetzt, in 5 und in 10 Jahren Spaß - Das ist pure Trinkfreude in Flaschen gefüllt!" 92+/100

Stefan Müller -

Krettnacher Altenberg Kabinett 2021

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

Preis:         12,00 € (16,00 €/L inkl. MwSt.)

Forstmeister Geltz-Zilliken -

Rausch Kabinett 2021

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

Preis:         22,00 € (29,33 €/L inkl. MwSt.)

Peter Lauer -

Lambertskirch Riesling Kabinett 2020

Jahrgang:   2020

Inhalt:        0,75l

Preis:         19,90 € (26,53 €/L inkl. MwSt.)