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Edelsüße Saarweine

Edelsüße Saarweine genießen in der Weinwelt seit Jahrhunderten einen legendären Ruf. Von opulent exotischen Spät- und Auslese über reichhaltige Beeren- und Trockenbeerenauslesen bis hin zu den legendären Eisweinen besitzen diese Weine ein einmaliges Alterungspotenzial.

 

Grundsätzlich gibt es fünf Arten von edelsüßen Saarweinen: Edelsüße Spätlesen werden im Idealfall aus vollreifen goldgelben Trauben hergestellt, deren präzise exotischen Fruchtaromen sich auch im späteren Wein wiederfinden lassen. Auslesen werden hingegen aus überreifen sowie faulen Trauben gewonnen, die von einem Edelsäulepilz namens "Botrytis Cinerea" befallen wurden. Dabei befällt der Edelpilz bei nebligem Herbstwetter die Trauben und perforiert die Beerenhaut wordurch Wasser verdunsten kann und sich die Aromen aufkonzentrieren. Dadurch haben diese Weine ein reichhaltiges Aroma und seidige Textur. Beerenauslesen hingegen werden aus einzelnen, bereits eingetrockneten faulen Trauben bereitet. Diese Weine weisen eine ölige Textur auf und sind besonders aromatisch. Die Krönung der edelsüßen Weine aus Botrytis-Trauben bilden die Trockenbeerenauslesen, Selektionen aus vollständig eingetrockneten Trauben. Diese werden mit hohem Aufwand einzeln aus den übrigen Trauben von Hand selektioniert und anschließend über Stunden mühevoll gepresst, um den Rosinen wenige Tropfen ihres goldgelben Saftes abzuringen. Diese Weine haben einen sowohl eine sehr hohe Süße als auch eine sehr hohe Konzentration und Säure und können aufgrund dieser Eigenschaften ein Menschenleben problemlos überdauern. Eine ganz besondere Rarität sind die Eisweine, die in Zeiten des Klimawandels in Deutschland nur noch selten produziert werden können. Hierbei werden im Idealfall reife und vollständig gesunde Trauben bei mindestens - 7°C gefrohren gelesen und gekeltert. Der dabei entstehende Wein besticht durch sein brilliant fruchtiges Aroma mit erfrischender Säure.

 

Bestellen Sie nachfolgend bei uns die edelsüßen Saarweine unserer Spitzenwinzer zu Winzerpreisen.

Süße Spätlesen

Egon Müller

Scharzhofberger Spätlese 2020

 

Jahrgang:   2020

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         169,90 € (226,53 €/L inkl.                                                MwSt.)

Egon Müller

Scharzhofberger Spätlese Magnum 2019

 

Jahrgang:   2019

Inhalt:        1,5l

 

 

 

Preis:         319,90 € (213,27 €/L inkl.                                                                               MwSt.)

Egon Müller

Scharzhofberger Spätlese 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         129,90 € (173,20 €/L inkl.                                                MwSt.)

Egon Müller

Scharzhofberger Spätlese 2016

 

Jahrgang:   2016

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         125,00 € (166,67 €/L inkl.                                                MwSt.)

Egon Müller - Le Gallais -

Wiltinger Braune Kupp Spätlese 2020

 

Jahrgang:   2020

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         84,90 € (113,20 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Le Gallais -

Wiltinger Braune Kupp Spätlese 2019

 

Jahrgang:   2019

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         79,90 € (106,53 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Le Gallais -

Wiltinger Braune Kupp Spätlese 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         70,00 € (93,33 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Le Gallais -

Wiltinger Braune Kupp Spätlese 2017

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         70,00 € (93,33 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Le Gallais -

Wiltinger Braune Kupp Spätlese 2016

 

Jahrgang:   2016

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         65,00 € (86,67 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Le Gallais -

Wiltinger Braune Kupp Spätlese 2015

 

Jahrgang:   2015

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         82,50 € (110,00 €/L inkl. MwSt.)

Eilenz -

Ayler Kupp Spätlese 2021

 

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         10,50 € (14,00 €/L inkl. MwSt.)

Forstmeister Geltz-Zilliken -

Rausch Spätlese 2021

 

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         33,00 € (44,00 €/L inkl. MwSt.)

Forstmeister Geltz-Zilliken -

Rausch Spätlese 2020

 

Jahrgang:   2020

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         30,00 € (40,00 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

Krettnacher Euchariusberg Spätlese Alte Reben 2021

 

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         14,00 € (18,67 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

Krettnacher Euchariusberg Spätlese Alte Reben 2020

 

Jahrgang:   2020

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         14,00 € (18,67 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

Niedermenniger Sonnenberg Spätlese Alte Reben 2021

 

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         14,00 € (18,67 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

Niedermenniger Sonnenberg Spätlese Alte Reben 2020

 

Jahrgang:   2020

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         14,00 € (18,67 €/L inkl. MwSt.)

Reichsgraf von Kesselstatt -

Scharzhofberger Spätlese 2019

 

Jahrgang:   2019

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         23,00 € (30,67 €/L inkl. MwSt.)

Süße Auslesen

Appel -

Saarburger Schlossberg Auslese Goldkapsel 2010

 

Jahrgang:   2010

Inhalt:        0,75l

 

 

Preis:         19,90 € (26,53 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller

Scharzhofberger Auslese 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         419,90 € (559,87 €/L inkl.                                                MwSt.)

Egon Müller

Scharzhofberger Auslese 2017

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         390,00 € (520,00 €/L inkl.                                                MwSt.)

Egon Müller

Scharzhofberger Auslese 2014

 

Jahrgang:   2014

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         315,00 € (420,00 €/L inkl.                                                MwSt.)

Egon Müller - Le Gallais -

Wiltinger Braune Kupp Auslese 2019

 

Jahrgang:   2019

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         159,90 € (213,20 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Le Gallais -

Wiltinger Braune Kupp Auslese 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         139,90 € (186,53 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Le Gallais -

Wiltinger Braune Kupp Auslese 2017

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         140,00 € (186,67 €/L inkl. MwSt.)

Eilenz -

Ayler Kupp Auslese 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,5l

 

 

 

Preis:         13,50 € (27,00 €/L inkl. MwSt.)

Forstmeister Geltz-Zilliken -

Rausch Auslese 2019

 

Jahrgang:   2019

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         55,00 € (73,33 €/L inkl. MwSt.)

Forstmeister Geltz-Zilliken -

Rausch Auslese 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         55,00 € (73,33 €/L inkl. MwSt.)

Forstmeister Geltz-Zilliken -

Rausch Auslese Goldkapsel 2017

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         120,00 € (160,00 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

Krettnacher Euchariusberg Auslese 2021

 

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         16,00 € (21,33 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

Krettnacher Euchariusberg Auslese 2020

 

Jahrgang:   2020

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         16,00 € (21,33 €/L inkl. MwSt.)

Beerenauslese

Appel -

Saarburger Fuchs Beerenauslese 2010

 

Jahrgang:   2010

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         26,50 € (35,33 €/L inkl. MwSt.)


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