Schloss Saarstein - Alte Reben Riesling 2023
Jahrgang:
2023
Inhalt: 0,75l
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Schloss Saarstein - Alte Reben Riesling 2023
✓ Klein 93+/100
✓ Animierend, mineralisch, elegant
Schloss Saarstein - Saarsteiner Alte Reben Riesling 2023 ist ein trocken schmeckender, feinherber Spitzenwein von der Saar!
Die Trauben für diesen komplexen Weißwein stammen aus der ältesten Parzelle des Weinguts mit sehr alten, teilweise noch wurzelechten Rebstöcken direkt unterhalb des Schlosses. Die bis zu 80 Jahre alten Reben wurzeln tief im skelettreichen Grauschieferboden und liefern auf natürliche Weise nur noch sehr geringe Erträge. Aber die wenigen kleinen und lockerbeerigen Trauben sind extrem konzentriert, hocharomatisch und vollgepackt mit feinster Schiefermineralität - eine ideale Grundlage für große Saarrieslinge!
Das Bukett ist glockenklar und feinduftig mit Aromen von Zitrone, Grapefruit und Mirabelle mit ausgeprägt kräutrigen Aromen, die an Zitronenverbene und Thymian erinnern sowie ausgeprägt schieferwürzige Anklänge. Am Gaumenn präsentiert sich der Wein dicht und ungemein elegant mit erfrischender Säure, einem Hauch von natürlicher Restsüße, ausgeprägt mineralischem Rückgrat und langem komplexen Nachhall. Wenn analytisch auch nicht ganz trocken ist dieser Große Lage Wein ein komplexer, trocken schmeckender Saarrielsing mit großem Reifepotenzial!
Schloss Saarstein - Alte Reben Riesling 2023
19,00 € 25,33 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang:
2023
Inhalt: 0,75l
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 11,5% vol. Restzucker: .,. g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2024-2039 |
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| Lage(n) |
Saar Serriger Schloss Saarsteiner |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Schweinebraten mit heller Sauce und Kroketten - Tafelspitz mit Meerettichsauce und Kartoffeln - Schweinfiletmedaillons mit Blumenkohl |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Schloss Saarstein, Schloss Saarstein, 54439 Serrig | |
Marius Klein über: 93+/100
Schloss Saarstein - Alte Reben Riesling 2023
"Schloss Saarsteins Riesling Alte Reben 2023 zeigt einmal mehr, dass unseren Saarweinen etwas mehr wie die gesetzlich erlaubten 9 g/l Restzucker für einen trockenen Wein sehr gut tun können. Der Wein ist geschmacklich trocken, bekommt aber durch den Hauch mehr an Restzucker einen feinen Schmelz und wird dadurch unheimlich saftig und animierend. Ein Paradebeispiel dafür, dass reine Zahlen eben nicht ausreichen, um einen Wein gebührend zu beschreiben - beim Wein liegt die Wahrheit immer im Glas!" 93+/100
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