Schäfer-Schmitt - Blauschiefer Riesling trocken 2020
Jahrgang:
2020
Inhalt: 0,75l
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Schäfer-Schmitt - Blauschiefer Riesling trocken 2020
✓ Klein 91/100
✓ Herb, staubtrocken, frisch-kräutrig
Schäfer-Schmitt Blauschiefer Riesling trocken 2020 ist, wie auch sein Pendant vom roten Schiefer, ein gänzlich ungewöhnlicher staubtrockener Saarriesling mit großem Überraschungspotenzial!
Im Vergleich fällt der Blauschiefer aromatisch immer deutlich frischer und fokussierter aus. Klare, in sich ruhende Nase mit vorherrschenden würzig / kräutrigen Noten von weißem Pfeffer, Zitronenthymian und einem Hauch von Sellerie, im Hintergrund auch Anklänge von reifen Zitrusfrüchten sowie herb hopfige Noten. Am Gaumen frisch und präzise, knochentrocken, mit feiner Säure und deutlich kräutrig / würzigen Noten, feinem Gerbstoffbiss und langem, völlig trockenen Nachhall.
Schäfer-Schmitt - Blauschiefer Riesling trocken 2020
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Jahrgang:
2020
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,0% vol. Restzucker: 1,9 g/l Säure: 7,1 g/l Trinkreife: 2021-2031 |
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| Lage(n) |
Saar Oberemmeler Altenberg |
|
| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Frische MIesmuscheln in Vermuth-Sud - Gebratener Lachs auf Fenchelgemüse - Saltimbocca |
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| Verschluss | Naturkorken | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Schäfer-Schmitt, Kirchstraße 40, 54329 Konz-Oberemmel | |
Marius Klein über: 91/100
Schäfer-Schmitt - Blauschiefer Riesling trocken 2020
"Schäfer-Schmitts Blauschiefer Riesling trocken 2020 ist einen Tick frischer und straffer, wenn auch noch trockener als das Pendant vom roten Schiefer. Ein hoch spannender, staubtrockener Riesling, der gerade zu diversen Fischgerichten eine grandiose Figur abgibt. Wird ganz sicher super reifen und ist der Beweis, dass es sehr wohl möglich ist, staubtrockene und dennoch ausbalancierte Rieslinge an der Saar zu produzieren!" 91/100
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