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Egon Müller - Scharzhofberger Auslese 2014

Klein 96/100

Generös, präzise, geschliffen

 

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2014 - brillante Auslese aus nicht ganz einfachem Jahrgang!

2014 gilt in ganz Deutschland als schwieriger Jahrgang. Noch bis zum Herbst sah alles nach einem hervorragenden Jahrgang aus, aber dann blieb es langanhaltend warm, Dauerregen setzte ein und man konnte den Trauben beim Faulen zusehen. Schnelligkeit, Präzision und Erfahrung in der Selektion der edelfaulen Trauben war also gefragt und genau hier schlug die Stunde des Altmeisters Egon Müller. Sein erfahrenes und schlagkräftiges Team sortierte penibel die essigfaulen Trauben aus und was übrig blieb waren feinste Botrytistrauben, die für die Produktion dieser herrlichen Auslese verwendet wurden. Intensiver Duft nach gedörrten Aprikosen, Feigen, Datteln und Rosinen mit kräutrigen Anklängen von MInze und etwas Eukalyptus - alles unterlegt von der typisch rauchig-salzigen Schiefermineralität. Am Gaumen schön konzentriert und fast ölig von der Textur mit präziser Säure, generöser Süße und perfektem, mineralischen Rückgrat mit langem aromatischem Nachhall. Es gibt vielleicht eine Hand voll herausragende 2014er in Deutschland, das hier ist einer davon!

315,00
420,00 €/L inkl. MwSt.
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Egon Müller - Scharzhofberger Auslese 2014

Jahrgang:                     2014

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       8,0% vol.

Restzucker:            .,. g/l

Säure:                    .,. g/l

Trinkreife:              2015-2055

Lage(n)

Saar

Scharzhofberger

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Käsevariationen

- Erdbeeren in weißer Schokolade

- Crudo von fangfrischen Langostinos

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Egon Müller, Scharzhof, 54459 Wiltingen

Marius Klein über:                                                      96/100

Egon Müller Scharzhofberger Auslese 2014

"Egon Müller Scharzhofberger Auslese 2014 ist die Berühmte Ausnahme der Regel, wenn es um den Jahrgang 2014 geht. Viele Weine waren deutlich vom faulen Traubenmaterial geprägt und gehörten eher früh getrunken. Nicht so diese Auslese, die noch lange lange Jahre der Reifung vor sich hat. Hier zeigt sich mal wieder, dass in schwierigen Jahrgängen sich die Spreu vom Weizen trennt und die Extraklasse von Winzerlegenden wie Egon Müller wird umso deutlicher sichtbar!" 96/100

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