Von Othegraven - Bockstein Großes Gewächs 2019
Jahrgang:
2019
Inhalt: 0,75l
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✓ Klein 93/100
✓ Komplex, saftig, animierend
Von Othegraven - Bockstein Riesling Großes Gewächs 2019 - ist ein konzentriert herbes Spitzen-GG der Saar!
Die Trauben wurden nach kurzer Maischestandzeit spontan vergoren und in großen Stückfässern für 10 Monate auf der Feinhefe gereift. Anfangs leicht reduktiver Duft mit kaltem Rauch und Feuerstein. Mit etwas Luft dann wunderbar klare Gelbfruchtaromen von gelbem Apfel, Birne und Mirabelle in Kombination mit würzig-kräutrigen Elementen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling recht kühl und straff mit fein seidiger Textur vom langen Hefelager, reifer Säure, toller Balance und saftig animierendem Nachhall mit wiederkehrenden Frucht- und Gewürznoten sowie zarten Anklängen an hellen Tabak.
Jahrgang:
2019
Inhalt: 0,75l
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Artikel: verfügbar
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Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,5% vol. Restzucker: 7,2 g/l Säure: 6,4 g/l Trinkreife: 2020-2035 |
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Lage(n) |
Saar Ockfener Bockstein |
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Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Schweinebraten mit heller Sauce und Kroketten - Tafelspitz mit Meerettichsauce und Kartoffeln - Schweinfiletmedaillons mit Blumenkohl |
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Verschluss | Naturkorken | |
Allergene |
enthält Sulfite |
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Abfüller | Weingut Von Othegraven, Weinstraße 1, 54441 Kanzem |
Marius Klein über: 93/100
Von Othegraven Bockstein Großes Gewächs 2019
"Von Othegraven Bockstein Riesling Großes Gewächs 2019 ist der Beweis dafür, dass aus dem Ockfener Bockstein nicht nur hedonistisch kraftvolle Weine kommen, sondern durchaus auch Potenzial für herbe und recht straffe Rieslinge besteht. Aber natürlich kann der Wein seine Herkunft nicht verleugnen, so saftig und animierend wie er am Gaumen ist - typisch Bockstein eben!" 93/100
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