Stefan Müller - Niedermenniger Sonnenberg Riesling feinherb Alte Reben 2023
Jahrgang:
2023
Inhalt: 0,75l
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Stefan Müller - Niedermenniger Sonnenberg Riesling feinherb Alte Reben 2023
✓ Klein 93+/100
✓ Komplex, spannungsgeladen, große Zukunft
Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Riesling feinherb Alte Reben 2023 ist ein ausdrucksstarker feinherber Saarriesling, der trotz aller Komplexität keine Spur an Trinkfreude einbüßt!
Die kleinen hocharomatischen Trauben stammen aus einer 1963 gepflanzten Anlage mit 60 Jahre alten Reben im Niedermenniger Sonnenberg. Gleich nach der späten Ernte Ende Oktober wurden die Trauben abgepresst und im kühlen Holzfasskeller mit natürlichen Hefen spontan vergoren, ehe der Most bis zur Abfüllung im März 2023 auf der Vollhefe reifen durfte. Spannungsgeladene Nase mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Salzzitronen, dazu grüner Apfelund weißer Pfirsich mit fein kräutrigen Anklängen, die entfernt an Waldmeister erinnern und ausgeprägt rauchig-schieferwürzige Anklänge. Am Gaumen unheimlich animierend mit geradezu vibrierender Säure, die den nominal recht hohen Restzucker herrlich ausbalanciert und in Kombination mit der ausgeprägten Mineralität zum erstaunlich trockenen Nachhall überleitet. Großes Reifepotenzial!
Stefan Müller - Niedermenniger Sonnenberg Riesling feinherb Alte Reben 2023
14,00 € 18,67 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang:
2023
Inhalt: 0,75l
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| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 7,5% vol. Restzucker: .,. g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2024-2039 |
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| Lage(n) |
Saar Niedermenniger Sonnenberg |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Aperitif - Knuspriger Schweinebauch - Gedünsteter Kabeljau |
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| Verschluss | Schraubverschluss | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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Marius Klein über: 93+/100
Stefan Müller - Niedermenniger Sonnenberg Riesling feinherb Alte Reben 2023
"Stefan Müllers Niedermenniger Sonnenberg Riesling feinherb Alte Reben 2023 ist Jahr für Jahr ein faszinierender feinherber Saarriesling. Einerseits wartet er mit einer unglaublichen Tiefe und Komplexität auf aber andererseits kann er es in puncto Trinkfluss locker mit einem leichten Kabinett aufnehmen. Faszinierend wie Stefan Müller es schafft diesen Spagat so auf die Flasche zu bringen - großes feinherbes Saar-Riesling-Kino!" 93+/100
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