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Stefan Müller - Sonneberg Kabinett Alte Reben 2022

Klein 93+/100

Komplex, vielschichtig, präzise

 

Stefan Müller Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben 2022 ist ein ungemein komplexer, vielschichtiger Kabinett mit grandiosem Reifepotenzial!

 

Die Trauben für diesen fantastischen Kabinett stammen aus einer der ältesten Parzellen der Saar, die größtenteils noch mit wurzelechten, knapp 100 Jahre alten Reben bepflanzt ist. Diese wurzeln tief im Rotschieferboden und können so auch in den trockensten Jahren die kleinen hocharomatischen Trauben sehr gut mit Wasser und Nährstoffen versorgen. Feines, zunächst noch etwas puristisch anmutendes Bouquet geprägt von kalten, rauchigen Schiefernoten und Anklängen von Zitrusfrüchten. Mit mehr Luft öffnet sich der Wein und Noten von knackigen Äpfeln und ausgeprägte Kräuternoten von Anis und Zitronenmelisse tragen weiter zur Komplexität bei. Am Gaumen sehr präzise, dicht und geschliffen mit traumhaften Süße-Säure-Spiel, ausgezeichneter mineralischer Struktur und langem würzigen Nachhall - wird grandios reifen!

12,00
16,00 €/L inkl. MwSt.
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Stefan Müller - Niedermenniger Sonnenberg Kabinett Alte Reben 2022

Jahrgang:                     2022

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       7,5% vol.

Restzucker:            .,. g/l

Säure:                    .,. g/l

Trinkreife:              2023-2038

Lage(n)

Saar

Niedermenniger Sonnenberg

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Aperitif

- Kalbsschnitzel

- Räucherlachs

Verschluss Schraubverschluss
Allergene

enthält Sulfite

Marius Klein über:                                                     93+/100

Stefan Müller - Sonnenberg Kabinett Alte Reben 2022

"Stefan Müllers Niedermenniger Sonnenberg Kabinett Alte Reben 2022 ist seit Jahren mein Favorit unter Stefan Müllers Kabis. Dieses Jahr etwas weniger Sponti geprägt ist er abermals extrem geschliffen und mineralisch mit kaum wahrnehmbaren Fruchtnoten. Ein Wein für Puristen, die die pure Essens des Saar-Terroirs erleben wollen!" 93+/100

Mosel Fine Wines über:                                                 91/100

Stefan Müller - Sonnenberg Kabinett Alte Reben 2022

"The 2022er Niedermenniger Sonnenberg Riesling Kabinett Alte Reben was made from fruit harvested at 82° Oechsle on a south-facing parcel with over 45-year-old vines and was fermented in stainless steel tank down to fruity-styled levels of residual sugar (43 g/l). It offers an aromatic and appealing nose of Conference pear, greengage, rosemary, pastille Vichy, and anise. The wine proves tight and animating on the linear and herbal palate. The finish is racy and razor sharp. This racy Kabinett needs a couple of years to fully deliver. 2030-2042" 91 MFW

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