Stefan Müller - Euchariusberg Kabinett Alte Reben 2023

✓ Klein 94+/100

✓ Komplex, nobel, mineralisch

Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Kabinett Alte Reben 2023 - nach dem letztjährigen Debut des folgt nun der zweite Jahrgang dieses Ausnahme-Kabinetts. Die neue Stefan Müller Kabi-Benchmark!

Die Trauben für diesen traumhaften Kabinett stammen aus einer im Jahr 1964 gepflanzten Parzelle mit knapp 60 Jahre alten Reben im besten Teil des Euchariusbergs, in der Stefan Müller normal immer die ebenfalls wunderschöne Euchariusberg Spätlese Alte Reben erntet. Nach der Premiere im Traum-Kabi-Jahrgang 2021 hat Stefan Müller nun endgültig den Dreh raus und konnte in der Parzelle auch herausfordernden Jahrgang 2023 ideale Kabinett-Trauben erneten, die Grundlage für einen fulminanten Kabinett Wein sind! Glockenklare, spannungsgeladene und sehr komplexe Nase mit Aromen von reifen Zitronen, Yuzu, etwas Mandarine reifem Apfel und Guave mit floralen Noten weißer Blüten wie Kamille, frischen Wiesenkräutern und einem Hauch feinster salzig-herber Kapern - alles unterlegt von kühlen rauchig-mineralischen Schieferanklängen. Am Gaumen geradezu knisternde Spannung, "Gaumen-PingPong" vom Feinsten wo noch nicht abschließend geklärt ist, ob die extrem saftige Säure oder die feine Restsüße das Spiel für sich entscheidet, alles wunderbar gepuffert von feinster Schiefermineralität, wirkt extrem geschliffen und in sich ruhend mit langem animierenden Nachhall. Leider gibt es nur ein Fuderfass dieses göttlichen Ausnahme-Kabinetts, lassen Sie sich diesen Wein nicht entgehen!

"Stefan Müllers Krettnacher Euchariusberg Kabinett 2023 ist ein wahnsinnig guter Kabinett, dem man erst die nötige Luft geben muss, um seine Größe in Gänze erfassen zu können. Ich habe den Wein über ganze 10 Tage aus der offenen Flasche (natürlich im Kühlschrank gelagert) verkostet und der Wein ist Tag für Tag immer besser geworden. Für mich einer der größten Weinwerte der letzten Jahre. Für gerademal 15 € bekommt man hier absolute Weltklasse ins Glas. Hofgut Falkenstein Fans aufgepasst - lasst euch diese Kabi- Alternative aus der alten Parzelle direkt unterhalb von Gisela nicht entgehen!" 94+/100

Stefan Müller -

Krettnacher Altenberg K 2023

Jahrgang:   2023

Inhalt:        0,75l

Preis:         12,00 € (16,00 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

Niedermenniger Sonnenberg Kabinett Alte Reben 2023

Jahrgang:   2023

Inhalt:        0,75l

Preis:         12,00 € (16,00 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

Krettnacher Euchariusberg Kabinett 2023

Jahrgang:   2023

Inhalt:        0,75l

Preis:         12,00 € (16,00 €/L inkl. MwSt.)