Stefan Müller - Krettnacher Euchariusberg Auslese 2023

✓ Klein 94+/100

✓ Verspielt, tänzelnd, animierend

Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Auslese 2023 verspielte, geradezu leichtfüßige Auslese der Marke "Trink Auslese"!

Der Jahrgang 2023 war durch größtenteils gesundes Traubenmaterial geprägt, was zur Folge hatte, dass man von Botrytis befallene Trauben zur Produktion von edelsüßen Spitzenweinen suchen gehen musste. Also hatte Winzer Stefan Müller eine erst im Jahr 2020 gepflanzte Junganlage im Blick, die sich während der kühl-feuchten Vegetationsperiode ausgezeichnet entwickelte und deren allerersten, goldgelben Beerchen einen anstrahlten. Der Jungfernertrag brachte moderate 90° Oechsle auf die Waage und wurde nach der Ernte Anfang November sofort abgepresst und im kühlen Holzfasskeller spontan vergoren. Ergebnis ist eine sehr geschliffene, frische Auslese mit großartigem Trinkfluss: Frische Auslesenase mit Aromen von reifem Pfirsich und Birne, dazu feine exotische Anklänge von saftiger Ananas. Litschi und Melone sowie ausgeprägt florale Aromen, die an Aprikosen- und Mandelblüten erinnern. Am Gaumen leichtfüßig und verspielt, mit der Anmutung eines Kabinett, so spritzig und leicht kommt diese Auslese ins Glas. Dann Aber sehr fest gewirkt mit fein seidiger Textur, fokussierter Säure, rauchig-mineralischer Schiferwürze und langem saftigen Nachhall.

"Stefan Müllers Krettnacher Euchariusberg Auslese 2023 macht dem Prädikat "Trink-Auslese" alle Ehre. In aller Regel sind Auslesen sehr reichhaltig, komplex und beeindruckend, wodurch ihnen oft etwas die Trinkfreude abhanden kommt. Hier braucht es keinen Käse oder Fruchtsalat als Begleitung - diese Auslese will in großen Schlücken solo genossen werden und ist ein grandioser Aperitif!" 94+/100

Stefan Müller -

Krettnacher Euchariusberg Spätlese Alte Reben 2023

Jahrgang:   2023

Inhalt:        0,75l

Preis:         15,00 € (20,00 €/L inkl. MwSt.)

Von Othegraven -

Altenberg Riesling Auslese 2023

Jahrgang:   2023

Inhalt:        0,75l

Preis:         39,00 € (52,00 €/L inkl. MwSt.)

Forstmeister Geltz-Zilliken -

Rausch Auslese 2019

Jahrgang:   2019

Inhalt:        0,75l

Preis:         55,00 € (73,33 €/L inkl. MwSt.)