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Von Othegraven - Bockstein Riesling Kabinett 2021

Klein /100

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Von Othegraven - Bockstein Riesling Kabinett 2021 Beschreibung folgt!

Deutlich kräuterig-pflanzliche Nase mit rauchig-reduktiven Noten, hellen gelbfruchtigen Anklängen, etwas Stachelbeere, angedeutet dunklen Beeren und floralen Nuancen. Straffe, saftige, kühle Frucht, integrierte Süße und lebendige, feine Säure, gute Nachhaltigkeit, hefige und zart rauchige Töne, ein Hauch dunkler Beeren, mediterrane Kräuter am Gaumen, eleganter Stil, sehr guter, recht fester Abgang mit Zug.

Mosel Fine Wines

"The 2021er Bockstein Riesling Kabinett, as it is referred to on the consumer label, is made from fruit picked at 81° Oechsle and was fermented down to fruity-styled levels of residual sugar (47 g/l). It offers an engaging and still slightly backward nose made of residual scents from its spontaneous fermentation and white peach, whipped cream, aniseed herbs, a touch of apricot blossom, and smoke. The wine is subtly creamy at first on the palate before some ripe acidity adds a sense of precision right into the finish. A touch of creaminess in the aftertaste adds a gentle Spätlese touch to this beautiful fruity-styled wine. 2031-2051" 92 MFW

16,50
22,00 €/L inkl. MwSt.
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Von Othegraven - Bockstein Riesling Kabinett 2021

Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       8,0% vol.

Restzucker:            9,8 g/l

Säure:                    47,0 g/l

Trinkreife:              2022-2037

Lage(n)

Saar

Ockfener Bockstein

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Schweinebraten mit heller Sauce und Kroketten

- Tafelspitz mit Meerettichsauce und Kartoffeln

- Schweinfiletmedaillons mit Blumenkohl

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Von Othegraven, Weinstraße 1, 54441 Kanzem

Marius Klein über:                                                     /100

Von Othegraven Bockstein Riesling Kabinett 2021

"Von Othegraven Bockstein Riesling Kabinett 2021 ist in den letzten Jahren zum echten Klassiker geworden. Das Weingut Von Othegraven zieht seine klassische Kabinett Linie konsequent durch und hat in den letzten Jahren stets früh gelesen, um "echte" leichte Kabinett Weine mit niedrigem Alkohol und hohem Trinkfluss zu produzieren. Bockstein Kabinett bedeutet für mich immer Heimat in der Flasche und so gehört der Wein seit Jahren zu meinen absoluten Lieblingen!" /100

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