Van Volxem - Schiefer Riesling trocken 2021

✓ Klein 88/100

✓ Animierend, schieferwürzig, kräutrig

Van Volxem - Schiefer Riesling trocken 2021 ist ein fruchtig mineralischer Gutswein und der trockene Einstieg in die Welt von Van Volxem!

Basis für diesen Riesling sind kerngesunde Trauben aus gutseigenen, eher jüngeren (bis zu 30 Jahre alten) Weinbergen an Saar und Mosel. Diese werden nach der Ernte unter temperaturkontrollierten Bedingungen für wenige Stunden eingemaischt und gekeltert. Der Most wird im Anschluss spontan mit natureigenen Hefen im Edelstahltank ausgebaut. Ergebis ist ein feinfruchtig-mineralischer trockener Gutsriesling mit ausgeprägter Zitrusaromatik mit Noten von reifer Grapefruit und Zitronenabrieb, etwas Aprikose und Mirabelle unterlegt von kräuter- und schieferwürzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise und geschliffen mit kühler Gelbfrucht, fein mineralischen Anklängen und präziser Säure mit feinfruchtig-mineralischem Nachhall. Eine Visitenkarte, die sich hervorragend sehen lassen kann!

"Van Volxems Schiefer Riesling trocken 2021 ist endlich wieder da wo wir ihn sehen wollen. Jahrelang stammten die Trauben hauptsächlich aus Zukauf von langjährigen Vertragswinzern an Saar und Mosel, was grundsätzlich nicht schlecht war. Aber wenn du qualitativ ganz nach oben willst musst du eben auch diesen Weg gehen und deine ganze Kollektion von A bis Z überwachen. Schön zu sehen wie konsequent Van Volxem diesen Weg geht, der Schiefer Riesling ist so stark wie lange nicht mehr und bietet für etwas mehr als 10 € verdammt viel Wein fürs Geld!" 88/100

Van Volxem -

Saar Riesling trocken 2020

Jahrgang:   2020

Inhalt:        0,75l

Preis:         13,90 € (18,53 €/L inkl. MwSt.)

Peter Lauer -

Faß 16 Riesling trocken 2021

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

Preis:         11,40 € (15,20 €/L inkl. MwSt.)

Schloss Saarstein -

Grauschiefer Kabinett trocken 2021

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

Preis:         13,00 € (17,33 €/L inkl. MwSt.)