Stefan Müller - Niedermenniger Sonnenberg Spätburgunder 2020
Jahrgang:
2020
Inhalt: 0,75l
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✓ Klein 91+/100
✓ Präzise, geschliffen, großes Potential
Stefan Müller Niedermenniger Sonnenberg Spätburgunder 2020 ist ein rares Rotwein-Juwel von der Saar, das es mit denen, auch auf Schiefer gewachsenen Spätburgundern von der Ahr, spielend aufnehmen kann!
Es war an einem kalten Januartag im Jahr 2021, als wir in Stefan Müllers Keller die teils noch gärenden Jungweine des Jahrgangs 2020 probierten. Nach zahlreichen Fassproben seiner feinen Rieslinge kamen wir zum Rotwein. Genau ein einziges Barrique Fass Stand dort vor uns - die Essenz der 2020er Spätburgunder Ernte! Und als der erste Probeschluck sich im Glas entfaltete war gleich klar, dass Stefan Müller hier einen neuen Meilenstein in der bislang nicht allzu ruhmreichen Rotweinhistorie des Weinguts markiert haben sollte. Der Wein präsentierte sich dicht, feinduftig und komplex mit feinstem Tannin, ordentlich Biss und tollem Trinkfluss. Qualität, die, nicht wie im bislang einzigen Spätburgunder Réserve Jahrgang 2018, vor allem auf Power und überbordender Konzentration sondern auf Finesse und Präzision basierte. Und so schlichen wir auch ein Jahr später wieder um dieses eine Barrique Fass und waren begeistert wie sich der Wein entwickelt hatteDoch wie sollte ein Barrique dieses feinen Pinots für die ganze Welt reichen...? Wir blieben hartnäckig "wann füllt ihr denn nun den tollen Spätburgunder ab?!" und können Ihnen nun voller Freude diesen fantastischen Saarrotwein präsentieren:
Ernsthaftes Bukett mit Aromen von Walderdbeeren, Preiselbeeren, getrockneten Rosenblättern, Unterholz, etwas gerösteten Walnüssen und leicht rauchig-speckigen Anklängen, die an sehr guten Räucherspeck erinnern. Am Gaumen relativ schlank und höchst elegant mit feinseidigem Tanningerüst und piekfeinem Säurezug, hervorragend strukturiert mit ausgezeichneter Länge und großem Potenzial für weitere Reifung. Der Wein wirkt, so frisch abgefüllt, noch etwas verschlossen. Geben Sie ihm daher etwas Zeit im Glas, um sich zu entfalten.
Jahrgang:
2020
Inhalt: 0,75l
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Artikel: verfügbar
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Wein |
Art: Rotwein Rebsorte: Spätburgunder Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,5% vol. Restzucker: .,. g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2021-2031 |
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Lage(n) |
Saar Niedermenniger Sonnenberg |
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Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Geschmorte Gänsebrust - Gegrilltes Schweinekotelett - Roastbeef vom Rind |
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Verschluss | Schraubverschluss | |
Allergene |
enthält Sulfite |
Marius Klein über: 91+/100
Stefan Müller - Niedermenniger Sonnenberg Spätburgunder 2020
"Stefan Müllers Niedermenniger Sonnenberg Spätburgunder 2020 zeigt, dass auch im sogenannten Tälchen hervorragende Rotweine wachsen. Ich bedauere es zwar, dass Stefan Müller sich dagegen entschieden hat den Wein als Réserve Edition zu deklarieren... aber seine Bescheidenheit macht ihn umso sympathischer! Gut für Sie denn hier bekommen Sie einen hervorragenden Pinot für ganz kleines Geld, der aus meiner Sicht den Kraftprotz Spätburgunder Réserve 2018 (14,5% vol.!) locker in die Tasche steckt!" 91+/100
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