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Stefan Müller - Niedermenniger Riesling feinherb 2021

Klein 90+/100

Animierend, verspielt, tänzelnd

 

Stefan Müller Niedermenniger Riesling feinherb 2021 ist ein federleichter, geradezu tänzelnder feinherber Riesling mit großartigem Trinkfluss!

 

Die Trauben für diesen feinherben Riesling mit gerademal 8,5% vol. stammen aus einer 1967 gepflanten Parzelle mit hohem Grauschieferanteil im Niedermenniger Sonnenberg und wurden, wie immer bei Stefan Müller, nach der Ernte direkt abgepresst, spontan in alten Fuderfässern vergoren und bis zur Abfüllung auf der Vollhefe gelagert. Feiner Duft mit Noten von reifen Zitrusfrüchten wie Zitronen und Mandarine, rotbackigen Äpfeln und würzigen Noten, die an roten Pfeffer erinnern. Am Gaumen ist der Wein herrlich verspielt und animierend mit feinem Süße-Säure-Spiel, feiner Mineralität und langem saftigen Nachhall.

10,50
14,00 €/L inkl. MwSt.
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Stefan Müller - Niedermenniger Riesling feinherb 2021

Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       8,5% vol.

Restzucker:            29,6 g/l

Säure:                    10,5 g/l

Trinkreife:              2022-2032

Lage(n)

Saar

Niedermenniger Sonnenberg

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Aperitif

- Knuspriger Schweinebauch

- Gedünsteter Kabeljau

Verschluss Schraubverschluss
Allergene

enthält Sulfite

Marius Klein über:                                                     90+/100

Stefan Müller - Niedermenniger Riesling feinherb 2021

"Stefan Müllers Niedermenniger Riesling feinherb 2021 ist genau das was ich mir unter einem feinherben Saarriesling vorstelle: Federleicht, animierend und praktisch ohne Alkohol. Hat das Zeug dazu mein Lieblings-Sommerwein zu werden so erfrischend und saftig wie der sich aktuell präsentiert!" 90+/100

Mosel Fine Wines über:                                              90+/100

Stefan Müller - Niedermenniger Riesling feinherb 2021

"The 2021er Niedermenniger Riesling Feinherb is an off-dry wine (with 28 g/l of residual sugar) made from a sector next to Röderchen planted in 1973. It offers an attractive even if still slightly austere nose made of wet stone, pear, aniseed herbs, fine spices, and smoke. A touch of fruits joins the party on the firmly zesty and racy palate and leaves one with a mouthwatering but also rather tart feel in the long and focused finish. The aftertaste is all about minerals and tartness. This impressive off-dry wine driven by zest and minerals will require a year or two to open up. 2023- 2029" 89 MFW

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