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Stefan Müller -                  Niedermenniger Herrenberg Kabinett feinherb 2018

Klein 89/100

Mineralisch, komplex, großes Potential

 

Einstiegswein des Riesling-Zauberers Egon Müller aus dem Knaller-Jahrgang 2018. Wenn der Einstieg nur immer so unglaublich gut schmecken würde...

 

Ganz fest ist er, nahezu kühl, mit einer mords Mineralität ausgestattet und einem Nachhall, dass einem Angst und Bange wird. Wenn der kleinste Wein des Hauses spielend leicht ein Potential von 20 Jahren und mehr hat, wie wird dann erst bei den Prädikatsweinen aus dem legendären Scharzhofberger die Post abgehen...

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Stefan Müller - Niedermenniger Herrenberg Kabinett feinherb 2018

Jahrgang:                     2018

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       9,5% vol.

Restzucker:            25,0 g/l

Säure:                    9,9 g/l

Trinkreife:              2019-2029

Lage(n)

Saar

Niedermenniger Herrenberg

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Aperitif

- Knuspriger Schweinebauch

- Gedünsteter Kabeljau

Verschluss Schraubverschluss
Allergene

enthält Sulfite

Marius Klein über:                                                      89/100

Stefan Müller - Niedermenniger Herrenberg Kabinett feinherb 2018

"Stefan Müllers Niedermenniger Herrenberg Kabinett feinherb 2019 ist einer meiner Lieblingsweine für heiße Sommertage. Süße und Säure sind perfekt im gleichgewicht, dabei ist der Wein herrlich saftig und animierend, dass einem das Wasser regelrecht im Mund zusammenläuft.

 

Prototyp eines feinherben Saarweins. Schmeckt jetzt schon unanständig gut, wird aber auch über die nächsten Jahre gut reifen." 89/100

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