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Stefan Müller - Krettnacher Euchariusberg Spätlese Alte Reben 2021

Klein 94+/100

Komplex, elegant, feinfruchtig

 

Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Spätlese Alte Reben 2021 ist eine höchst elegante und komplexe Spätlese der Extraklasse!

 

Die Trauben für diesen Wein stammen aus einer Parzelle mit im Schnitt ca. 70 Jahre alten, teils wurzelechten Reben, die auf Grau- und Blauschieferboden stehen. Die kleinen und hocharomatischen Trauben wurden Anfang November 2021 geeerntet, wurden anschließend direkt gekelter und der Most spontan im traditionellen Fuderfass vergoren. Bezaubernde Nase mit betörenden Zitrusfruchtaromen wie Zitronenschale, Grapefruit und etwas Mandarine, dazu Pfirsich und fein floralen Anklänge von weißem Flieder sowie kräutrige Anklänge, die entfernt an Anis erinnern. Am Gaumen herrlich ausbalanciert, die rassige Säure ergibt in Kombination mit der subtilen Restsüße einen unheimlich saftigen Geschmackseindruck - langer komplexer Nachhall.

14,00
18,67 €/L inkl. MwSt.
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Stefan Müller - Krettnacher Euchariusberg Spätlese Alte Reben 2021

Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Stefan Müller - Krettnacher Euchariusberg Spätlese Alte Reben 2021

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       7,0% vol.

Restzucker:            64,0 g/l

Säure:                    11,4 g/l

Trinkreife:              2022-2042

Lage(n)

Saar

Krettnacher Euchariusberg

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Aperitif

- Knusprige Ente

- Obstsalat

Verschluss Schraubverschluss
Allergene

enthält Sulfite

Marius Klein über:                                                     94+/100

Stefan Müller - Krettnacher Euchariusberg Spätlese Alte Reben 2021

"Stefan Müllers Krettnacher Euchariusberg Spätlese Alte Reben 2021 ist etwas für Liebhaber von transparenten, leichtfüßigen Spätlesen. Das kühle, raue Klima des Konzer Tälchens ist prädestiniert dafür, hier diesen einzigartigen Weinstil zu produzieren. Macht in ihrer Jugend schon unheimlichen Spaß, aber wer die Geduld hat wird hier in 5-10 Jahren ganz sicherlich reich belohnt werden!" 94+/100

Mosel Fine Wines über:                                                 93/100

Stefan Müller - Krettnacher Euchariusberg Spätlese Alte Reben 2021

"The 2021er Krettnacher Euchariusberg Riesling Spätlese Alte Reben was made from fruit picked at 85° Oechsle on 75-year-old un-grafted vines in the south-facing Fossem part of the vineyard and was fermented down to full fruity-styled levels of residual sugar (64 g/l). This bright-colored wine offers a beautiful nose made of peach, white flower, lemon zest, smoke, anise, a touch of whipped cream, and smoky elements. The wine is stunningly balanced on the palate as firm and racy acidity mingles with residual sweetness. The finish is deep and oh-so subtly multi-layered. Raciness and primary flavors still dominate the aftertaste but these will integrate and get more refined with age. It will then prove a cracker of a Spätlese! 2029-2041" 93 MFW

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