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Stefan Müller - Altenberg Kabinett 2021

Klein 92+/100

Vollmundig, saftig, animierend

 

Stefan Müller Altenberg Kabinett 2021 ist ein wahrlicher Bilderbuch-Kabinett!

 

Die Lage Krettnacher Altenberg ist etwas paradox: Einerseits müssen die Trauben hier lange am Stock hängen bleiben, da sie im Vergleich weniger steil und sonnenexponiert ist und damit ziemlich kühl ist, aber andererseits haben hier regelmäßig die fruchtbetontesten und kraftvollsten Stefan Müller ihren Ursprung. Grund dafür ist sicherlich der etwas tiefgründigere, nährstoffreichere Boden mit guter Wasserversorgung, der eine seltene Besonderheit hat: Neben dem obligatorischen Schiefergestein finden wir hier auch Diabas, ein hartes Vulkangestein, dass sonst vor allem in der weltberühmten Lage Saarburger Rausch zu finden ist. Aus dem Glas strömt ein Duft von reifen Zitrusfrüchten, rotbackigen Äpfeln und auch etwas Mirabelle und Mandarine untermalt von einer ganz feinen ätherischen Kräuternote. Am Gaumen wunderbar vollmundig, super saftig und animierend und dabei die Leichtigkeit des Seins mit lächerlichen 7,0% Vol. mit strahlender, in ihrer Klarheit und Kühle an Gletschereis erinnernder Säure, subtiler Süße und langem aromatischen Nachhall. Für lediglich 12 € ein ganz großer Weinwert.

12,00
16,00 €/L inkl. MwSt.
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Stefan Müller - Altenberg Kabinett 2021

Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       7,0% vol.

Restzucker:            .,. g/l

Säure:                    .,. g/l

Trinkreife:              2022-2037

Lage(n)

Saar

Krettnacher Altenberg

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Aperitif

- Knuspriger Schweinebauch

- Gebratene Scampis

Verschluss Schraubverschluss
Allergene

enthält Sulfite

Marius Klein über:                                                     92+/100

Stefan Müller - Altenberg Kabinett 2021

"Stefan Müllers Altenberg Kabinett 2021 ist wiedereinmal ganz hervorragend gelungen. In seiner Art auf den ersten Blick vielleicht der unkomplizierteste des Kabinett-Quartetts, aber unterschätzen Sie diesen Wein nicht. Geben Sie ihm ruhig genügend Raum in einem großen Glas à la Zalto Universal und Sie werden immer neue Feinheiten und Nuancen entdecken, die diesen Wein so verführerisch machen!" 92+/100

Mosel Fine Wines über:                                                 91/100

Stefan Müller - Altenberg Kabinett 2021

"The 2021er Krettnacher Altenberg Riesling Kabinett was made from fruit picked at 78° Oechsle in the central part of the vineyard (Klassenbörchen) and was fermented down to fruity-styled levels of residual sugar (48 g/l). It offers a beautiful nose made of pear, smoke, citrusy elements, and fine spices. The wine is feather-light yet nicely intense on the palate and leaves a stunning feel of herbs and fine spices in the long and medium intense finish. The aftertaste is featherlight and slightly linear but incredibly vibrant. 2029-2041" 91 MFW

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