Stefan Müller - Altenberg Riesling trocken 2021

✓ Klein 92+/100

✓ Mineralisch, komplex, großes Potenzial

Stefan Müller Altenberg Riesling trocken 2021 - feingliedriger und ausrucksstarker trockener Saarriesling mit gerade einmal 10,5% vol.!

Die Trauben für seinen trockenen Spitzenwein aus dem Krettnacher Altenberg ernetet Winzer Stefan Müller aus den ältesten Parzellen dieser kühlen, hoch gelegenen Lage. Stefan entschied sich in diesem Jahr dazu die Trauben ausnahmsweise in der Traubenmühle etwas anzuquetschen, um eine bessere Aromenaufschlüsselung und Kaliumextraktion aus den Traubenschalen zu erreichen, die wiederum als großartiger Puffer zu der ausgeprägten Säure des Jahrgangs dient. Das Bukett ist geprägt von ätherisch kräutrigen Noten wie Minze und Menthol, dazu reife Fruchtaromen wie Grapefruit, gelber Apfel und auch Anklänge von Mirabelle - alles unterlegt von fein hefigen Noten, deren Ursprung die fast 9 monatige Lagerung auf der Feinhefe ist. Am Gaumen präsentiert sich der wein schon erstaunlich zugänglich mit saftigem Säurebiss, ausgeprägter Mineralität und langem mineralischem Nachhall. Ganz klarer Großes Gewächs Anwärter, mit enormen Reifepotenzial!

"Stefan Müllers Altenberg Riesling trocken 2021 hat mich von der ersten Fassprobe an absolut fasziniert. Im Vergleich zum Euchariusberg hat er mehr Frucht und Körper, dazu noch die ausgeprägt kräutrigen Noten. Auch er braucht etwas Luft, aber dann ist die sich entfaltende, komplexe Aromatik unglaublich beeindruckend.

Wer etwas Geduld mitbringt, wird hier in 2-5 Jahren einen riesen Wein im Keller haben. Aber auch mir fällt es schwer, hier zu widerstehen, denn er zeigt auch in seiner Jugend schon eine beachtliche Frühform!" 92+/100

Stefan Müller -

Riesling trocken 2022

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

Preis:         9,00 € (12,00 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

Euchariusberg Riesling trocken 2021

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

Preis:         12,00 € (16,00 €/L inkl. MwSt.)

Stefan Müller -

TANDEM feinherb 2022

Jahrgang:   2021

Inhalt:        0,75l

Preis:         9,00 € (12,00 €/L inkl. MwSt.)