St. Urbanshof - Pinot Noir Rosé 2023
Jahrgang:
2023
Inhalt: 0,75l
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St. Urbanshof - Pinot Noir Rosé 2023
✓ Klein 89/100
✓ Feinfruchtig, konsequent trocken, animierend
Nik Weis - St. Urbanshof - Pinot Noir Rosé 2023 ist der ideale Sommerwein und einer der wenigen absolut überzeugenden deutschen Rosé!
Rosé liegt voll im Trend - doch ist weder die Saar keine Region, die sich von aktuellen Trends leiten lässt noch ist Winzer Nik Weis dafür bekannt vermeintlichen Modeerscheinungen hinterherzulaufen. Dementsprechend viel Überzeugungskraft seiner Frau hat es gebraucht, um ihn nach vielen Jahren zu diesem wohlüberlegten Schritt zu bringen, einen Rosé rauszubringen - aber nicht irgendeinen hundsgewöhnlichen Rosé, sondern einen der besten und trinkfreudigsten Rosé Deutschlands! Das fängt schon an bei der Fabre: ein schönes, strahlendes lachsrosa, wie man es von den besten Rosé der Provence gewohnt ist. Der Duft ist super erfrischend, sehr animierend mit Noten von Himbeeren und Walderdbeeren, dazu etwas Cranberries und nasse Kieselsteine. Am Gaumen schön trocken, dazu leichtfüßig und beschwingt mit feinem Schmelz und toller Frische, beides Eindrücke, die nicht von ungefähr kommen, denn ein Teil des Mostes machte bewusst im Holzfass einen biologischen Säureabbau während der andere Teil ohen BSA im Stahltank ausgebaut wurde, ehe beide Teile final zu dieser harmonischen Einheit zusammengeführt wurden. Langer saftiger Nachhall.
St. Urbanshof - Pinot Noir Rosé 2023
9,80 € 13,07 €/L inkl. MwSt.
Jahrgang:
2023
Inhalt: 0,75l
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| Wein |
Art: Rosé Rebsorte: Spätburgunder Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,0% vol. Restzucker: .,. g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2024-2029 |
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| Lage(n) |
Saar |
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| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Gebratener Lachs auf Beluga-Linsen-Salat - Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln - Ruccola Salat mit Himbeer-Dressing |
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| Verschluss | Schraubverschluss | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
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| Abfüller | Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Urbanusstr. 16, 54340 Leiwen | |
Marius Klein über: 89/100
St. Urbanshof - Pinot Noir Rosé 2023
"Nik Weis Pinot Noir Rosé 2023 meldet Anspruch an auf DEN Sommerwein des Jahres! Rosé gehört eigentlich nicht zu meinen Lieblingsweinen, aber dieser hier hat mir vom ersten Schluck an ausgezeichnet gefallen. Feine Frucht, nicht kitschig sondern präzise und knackig mit schöner Frische und feinem Schmelz, dabei endlich mal konsequent trocken mit ungeheurem Trinkfluss - so muss ein Rosé schmecken!" 89/100
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