Schloss Saarstein - Serriger Schloss Saarsteiner Kabinett 2021
Jahrgang:
2021
Inhalt: 0,75l
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✓ Klein 92+/100
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Schloss Saarstein - Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2021 ist praktisch der Prototyp eines klassischen Saar Kabinetts!
Die Trauben für diesen Wein kommen direkt aus den nach süd-west ausgerichteten Schiefersteillagen unterhalb des Schlosses, wo die Rieslingreben tief in den Grauschieferboden wurzeln und so auch in trockenen Sommern eine gute Wasserversorgung haben. Diese werden nach der Ernte direkt abgepresst und im Edelstahltank im kühlen Keller vergoren, was die Gradlinigkeit und Frische dieses Weins sicherstellt. Animierender Duft nach reifen Zitrusfrüchten wie Amalfiezitronen, Limette und Grapefruit, dazu Steinobstnoten wie weißer Pfirsich und etwas Aprikose mit kräuterwürzigen Noten - alles unterlegt von einer super feinen Schiefernote. Am Gaumen ebenfalls sehr gradlinig und präzise mit brillantem Süße-Säure-Spiel, wieder feiner Schieferwürze und mundwässerndem Nachhall. Geschmacklich sehr ausbalanciert mit genial eingebundener, knackiger Säure, feinem Schmelz und langem Nachhall und das Ganze bei nur 8% vol. ! Dieser klassische Saarriesling ist ein wahrer "Cool Climate Wine" - Grandioses Trinkvergnügen ohne Reue!
Jahrgang:
2021
Inhalt: 0,75l
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Artikel: verfügbar
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Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 8,0% vol. Restzucker: 9,7 g/l Säure: 48,4 g/l Trinkreife: 2022-2037 |
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Lage(n) |
Saar Serriger Schloss Saarsteiner |
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Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Aperitif - Sushi - Vietnamesische Sommerrollen |
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Verschluss | Naturkorken | |
Allergene |
enthält Sulfite |
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Abfüller | Weingut Schloss Saarstein, Schloss Saarstein, 54439 Serrig |
Marius Klein über: 92+/100
Schloss Saarstein - Serriger Schloss Saarsteiner Kabinett 2021
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