Bonsai & Wein - Die Vinothek der Saar
SHOP > Weingut Peter Lauer > Peter Lauer Faß 25 Ayler Riesling trocken 2021
✓ Klein 91+/100
✓ Komplex, mineralisch, ausbalanciert
Peter Lauers Faß 25 Ayler Riesling trocken 2021
ist der trockene Ortswein des Hauses und besticht einerseits durch seine großartige Balance schon in jungen Jahren und andererseits durch sein in dieser Preisklasse ausgezeichnetes Reifepotenzial!
Florian Lauer produziert seinen Ayler Ortswein hauptsächlich in den drei Ayler Lagen Scheidterberg, Sonnenberg und Rauberg auf fein verwitterten Blauschieferböden. Dieser kraftvolle Ortswein begeistert mit seinem intensiven Bukett mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, Salzzitronen, reifem Apfel und auch etwas Birne unterlegt von rauchigen Schieferanklängen. Am Gaumen sehr präzise und fokussiert mit festem, salzig-mineralischem Kern, hervorragender Struktur und langem rauchig-mineralischen Nachhall.
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
Hier klicken & zum Winzerpeis bestellen →
Rebsorte:
Riesling
Alkoholgehalt: 10,0 % Vol.
Restzucker: .,. g/l
Säure: .,. g/l
Region: Saar
Trinktemperatur: 10-12°C
Verschlusstyp: Naturkork
Hinweis: enthaelt Sulfite
passende Speisen: Asiatische Küche
_________________________________________________________________
Artikel: verfügbar
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Versandkosten: 6,90 € Versandkostenpauschale (ab 120 € frei)
| Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,5% vol. Restzucker: .,. g/l Säure: .,. g/l Trinkreife: 2022-2029 |
|
| Lage(n) |
Saar Ayler Scheidterberg, Rauberg, Sonnenberg |
|
| Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Kassler mit Sauerkraut und Pellkartoffeln - Gedünsteter Zander mit Salzkartoffeln - Schweinfiletmedaillons mit Blumenkohl |
|
| Verschluss | Schraubverschluss | |
| Allergene |
enthält Sulfite |
|
| Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl | |
Marius Klein über: 91+/100
Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2021
"Peter Lauers Faß 25 Ayler Riesling trocken 2021 ist ein Paradebeispiel für die Kategorie der Ortsweine. Hier bekomme ich zum bezahlbaren Preis einen hervorragenden, trockenen und mineralischen Riesling, der problemlos 10 Jahre und mehr reifen kann. Es muss also nicht immer ein Großes Gewächs sein, wenn ich nach einem großen trockenen Riesling Ausschau halte!" 91+/100
Mosel Fine Wines über: 88/100
Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2021
"The 2021er Ayler Riesling N°25 is a dry wine (with 6 g/l of residual sugar) made from fruit picked on the Scheidterberg and Rauberg side hills. It proves rather backward and only reveals shy scents of bergamot, mirabelle, and smoky elements on the nose. After extensive airing, a touch of earthy spices joins the party. The wine proves firm and rather structured on the palate and leaves a precise and focused feel of tart herbs and faint orchard fruits in the long finish. The aftertaste is all about smoke at this stage. This wine will really benefit from a year or more of bottle aging and should then prove a spicy expression of dry Saar Riesling. 2023-2026" 88 MFW
Peter Lauer -
Faß 2 Ayler Riesling trocken 2021
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
Preis: 15,90 € (21,20 €/L inkl. MwSt.)
Peter Lauer -
1G AYL Riesling trocken 2021
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75l
Preis: 22,50 € (30,00 €/L inkl. MwSt.)
Bonsai & Wein
- Die Vinothek der Saar -
Marius Klein
Kunohof 20
54439 Saarburg
Telefon: +49 6581 988613
E-Mail: info@Vinothek-der-Saar.de
1. April bis 31. Oktober 2023:
14.00-18.30 Uhr
10.30-18.00 Uhr
12.00-17.30 Uhr
1. Nov. bis 31. Dezember 2023:
1. Januar bis 31. März 2024:
Aktuelle Angebote und News erhalten Sie über unseren Newsletter
|
|
|
|
Druckversion