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Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2020

Klein 90/100

Komplex, mineralisch, ausbalanciert

 

Peter Lauers Faß 25 Ayler Riesling trocken 2020 ist der trockene Ortswein des Hauses und besticht einerseits durch seine großartige Balance schon in jungen Jahren und andererseits durch sein in dieser Preisklasse ausgezeichnetes Reifepotenzial!

Florian Lauer produziert seinen Ayler Ortswein hauptsächlich in den drei Ayler Lagen  Scheidterberg, Rauberg und Sonnenberg auf fein verwitterten Blauschieferböden. Dieser kraftvolle Ortswein begeistert mit seinem intensiven Bukett voller Grapefruit, Mirabellen, Äpfeln und einer ausgeprägt rauchigen Schiefernote. Am Gaumen hervorragend ausbalanciert mit toller Struktur, fein seidiger Textur vom langen Hefelager, wieder präsenten Schiefernoten und langem Nachhall. Sollten wir einen Wein wählen, der am besten beschreibt wie Schiefer schmeckt, es wäre für uns Lauers Faß 25!

13,90
18,53 €/L inkl. MwSt.
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Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2020

Jahrgang:                     2020

Inhalt:                           0,75l

 

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Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2020

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       12,5% vol.

Restzucker:            5,0 g/l

Säure:                    6,3 g/l

Trinkreife:              2021-2028

Lage(n)

Saar

Ayler Scheidterberg, Rauberg, Sonnenberg

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Kassler mit Sauerkraut und Pellkartoffeln

- Gedünsteter Zander mit Salzkartoffeln

- Schweinfiletmedaillons mit Blumenkohl

Verschluss Schraubverschluss
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl

Marius Klein über:                                                      90/100

Peter Lauer - Faß 25 Ayler Riesling trocken 2020

"Peter Lauers Faß 25 Ayler Riesling trocken 2020 ist ein Paradebeispiel für die Kategorie der Ortsweine. Hier bekomme ich zum bezahlbaren Preis einen hervorragenden, trockenen und mineralischen Riesling, der problemlos 10 Jahre und mehr reifen kann. Es muss also nicht immer ein Großes Gewächs sein, wenn ich nach einem großen trockenen Riesling Ausschau halte!" 90/100

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