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Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2020

Klein 92+/100

Rauchig, druckvoll, großes Reifepotenzial

 

Peter Lauers Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2020 wurde aus Trauben des unteren Hangfußes der weltberühmten Lage Ayler Kupp produziert. Hier haben die Reben eine vergleichsweise dicke Bodenauflage, was zu einer guten Wasser- und Nährstoffversorgung führt. Das führt dazu, dass die Weine aus dieser Parzelle immer recht dicht und stoffig daherkommen.

Der Wein startet mit einem ausdrucksstarken Bukett mit ausgeprägt rauchigen Noten von der Spontangärung mit natureigenen Hefen, unterlegt von vollreifen Aromen von gelbem Apfel, Mirabelle, weißem Pfirsich und Wiesenkräutern. Am Gaumen präsentiert sich dieser feinherbe Riesling ziemlich trocken, mit ausgeprägter Mineralität und subtiler Restsüße, druckvollem Säurezug und langem vollmundig saftigem Nachhall. Großes Reifepotenzial.

22,50
30,00 €/L inkl. MwSt.
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Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2020

Jahrgang:                     2020

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       12,5% vol.

Restzucker:            13,2 g/l

Säure:                    7,7 g/l

Trinkreife:              2021-2036

Lage(n)

Saar

Ayler Kupp

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Gebratener Seeteufel an Beurre Blanc

- Steinpilz-Cremesuppe

- Gebratenes Kalbsfilet an Wurzelgemüse

Verschluss Schraubverschluss
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl

Marius Klein über:                                                     92+/100

Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2020

"Peter Lauers Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2020 ist stets der druckvollste Riesling aus der Lauers Einzelparzellen-Triologie  - Unterstenberg, Kern, und Stirn. Wirkt der Wein jung noch etwas wild und ungestüm, so wird er mit den Jahren der Reife immer geschliffener und komplexer. Ein grandioser Essensbegleiter und einer der großen feinherben Rieslinge des Landes!" 92+/100

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