Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2020
Jahrgang: 2020
Inhalt: 0,75l
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✓ Klein 92+/100
✓ Rauchig, druckvoll, großes Reifepotenzial
Peter Lauers Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2020 wurde aus Trauben des unteren Hangfußes der weltberühmten Lage Ayler Kupp produziert. Hier haben die Reben eine vergleichsweise dicke Bodenauflage, was zu einer guten Wasser- und Nährstoffversorgung führt. Das führt dazu, dass die Weine aus dieser Parzelle immer recht dicht und stoffig daherkommen.
Der Wein startet mit einem ausdrucksstarken Bukett mit ausgeprägt rauchigen Noten von der Spontangärung mit natureigenen Hefen, unterlegt von vollreifen Aromen von gelbem Apfel, Mirabelle, weißem Pfirsich und Wiesenkräutern. Am Gaumen präsentiert sich dieser feinherbe Riesling ziemlich trocken, mit ausgeprägter Mineralität und subtiler Restsüße, druckvollem Säurezug und langem vollmundig saftigem Nachhall. Großes Reifepotenzial.
Jahrgang: 2020
Inhalt: 0,75l
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Artikel: verfügbar
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Wein |
Art: Weißwein Rebsorte: Riesling Inhalt: 0,75l Alkoholgehalt: 12,5% vol. Restzucker: 13,2 g/l Säure: 7,7 g/l Trinkreife: 2021-2036 |
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Lage(n) |
Saar Ayler Kupp |
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Empfehlungen |
Trinktemperatur: 10-12°C Passende Speisen: - Gebratener Seeteufel an Beurre Blanc - Steinpilz-Cremesuppe - Gebratenes Kalbsfilet an Wurzelgemüse |
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Verschluss | Schraubverschluss | |
Allergene |
enthält Sulfite |
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Abfüller | Weingut Peter Lauer, Triererstr. 49, 54441 Ayl |
Marius Klein über: 92+/100
Peter Lauer - Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2020
"Peter Lauers Faß 12 Unterstenberg Riesling feinherb 2020 ist stets der druckvollste Riesling aus der Lauers Einzelparzellen-Triologie - Unterstenberg, Kern, und Stirn. Wirkt der Wein jung noch etwas wild und ungestüm, so wird er mit den Jahren der Reife immer geschliffener und komplexer. Ein grandioser Essensbegleiter und einer der großen feinherben Rieslinge des Landes!" 92+/100
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