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Peter Greif - Roter Elbling feinherb 2021

Klein 89/100

 Betörende Frucht, süffig, lecker

 

Peter Greif Roter Elbling feinherb 2021 ist ein charmant fruchtiger Terrassenwein aus einer der ältesten Rebsorten Deutschlands!

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Grenzregion von Saar und Obermosel. Hier wird seit Jahrhunderten eine der ältesten deutschen Rebsorten, der Elbling, angebaut. Elbling ist eine ertragsreiche Rebsorte und bekannt dafür, leichte und alkoholarme Weine zu liefern, die möglichst jung getrunken großes Trinkvergnügen bereiten. Was viele aber nicht wissen ist die Eigenheit des Elblings, natürliche Mutationen zu bilden was sich in weißen und roten Trauben an ein und demselben Stock äußert. Die meisten Winzer lesen alle Trauben in einem Schwung und bereiten daraus einen frischen Weißwein. Nicht so Peter Greif. Hier werden die roten Trauben separat ausgelesen und nach einigen Stunden Maischestandzeit getrennt vergoren. Aus diesen deutlich aromatischeren Trauben entsteht ein roséfarbener, feinherber Wein, der mit seinem intensiven Bukett mit Aromen von reifem Pfirsich, Erdbeere und reifen Äpfeln überzeugt. Am Gaumen ist der Wein angenehm leicht mit saftigem Süß-Säure-Spiel und fruchtig aromatischem Nachhall. Ein Sommerwein par Excellence!

6,90
9,20 €/L inkl. MwSt.
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Peter Greif - Roter Elbling feinherb 2021

Jahrgang:                     2021

Inhalt:                           0,75l

 

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Roter Elbling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       9,0% vol.

Restzucker:            .,. g/l

Säure:                    .,. g/l

Trinkreife:              2022-2024

Lage(n)

Saar

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Früchtevariationen

- Gebratene Hühnchenbrust mit Möhrengemüse

- Pochierter Lachs mit Feldsalat

Verschluss Schraubverschluss
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut & Brennerei Peter Greif, Bergstraße 9, 54456 Tawern-Fellerich

Marius Klein über:                                                        89/100

Peter Greif - Roter Elbling feinherb 2021

"Peter Greifs Roter Elbling feinherb 2021 ist schon ein leckeres Tröpfchen, gemacht aus einer Laune der Natur. Hier lohnt sich der Aufwand wirklich, denn die separat ausgelesenen, dunkelroten Trauben sind einfach deutlich aromatischer und charaktervoller wie ihre weißen Pendants und bilden so die perfekte Grundlage für diesen süffigen Terrassenwein.  Rein weinrechtlich haben wir hier zwar keinen Rosé vor uns, da er ja aus Trauben einer Weißweinrebsorte gekeltert wird - dennoch, ist er ganz klar einer meiner Lieblings-Rosé des Sommers!" 89/100

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