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Hofgut Falkenstein - Krettnacher Euchariusberg Spätlese "Förster" 2021

Klein 94+/100

Rauchig, erfrischend, kräutrig-mineralisch

 

Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Förster 2021 - Spätlese Primaballerina in typischer Falkenstein-Manier!

 

Fein rauchiger Duft mit feinen Feuersteinnoten von der Spontangärung, dazu Limette, rote Grapefruit und weißer Pfirsich mit kräutrig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen transparent und filigran mit der Leichtigkeit eines Kabinett, sehr feiner, seidiger Struktur und angedeutetem Schmelz, delikater Süße und hochnobler Säure, mit sehr gutem mineralischem Rückgrat und erfrischendem Nachhall mit Noten von Orangenschale und grünen Mandarinen.

Hofgut Falkenstein Subskribtion - Jahrgang 2022:

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Artikel:               ausgetrunken

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Wein

Art:                        Weißwein

Rebsorte:               Riesling

Inhalt:                    0,75l

Alkoholgehalt:       7,5% vol.

Restzucker:            .,.g/l

Säure:                    .,. g/l

Trinkreife:              2022-2047

Lage(n)

Saar

Krettnacher Euchariusberg

Empfehlungen

Trinktemperatur:   10-12°C

Passende Speisen: 

- Austern

- Lachs Kanapées

- Räucherforelle mit Kartoffelsalat

Verschluss Naturkorken
Allergene

enthält Sulfite

Abfüller Weingut Hofgut Falkenstein, Falkensteinerhof 1, 54329 Konz

Marius Klein über:                                                     94+/100

Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese "Förster" 2021

"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Förster 2021 hat einen irren Trinkfluss für eine Spätlese. Trinkt sich im Prinzip wie ein Kabinett und bringt einfach den Hauch mehr Restzucker und Schmelz mit, die dem Wein eben doch die Eleganz und Noblesse einer Spätlese verleihen. Aber bei dieser Spätlese ist Vorsicht angesagt, beängstigender Trinkfluss!" 94+/100

Mosel Fine Wines über:                                              94+/100

Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese "Förster" 2021

"The 2021er Krettnacher Euchariusberg Riesling Spätlese Förster (the reference to this internal cask name is provided in small print on the label after the AP number) was made from clean fruit harvested early at 87° Oechsle from vines planted in the 1960s in the prime Gross Schock sector of the vineyard and was fermented down to fully fruity-styled levels of residual sugar (55 g/l). It offers a beautiful nose of creamy gooseberry, grapefruit, quince, bitter lemon, chalky minerals, and smoke. The wine is superbly zesty yet also subtly creamy on the palate. The finish has the vibrancy of an Eiswein with the fruitiness of a great Spätlese. The acidity strikes through right into the finish and proves incredibly animating. We would wait a few years to let the wine develop more presence. Then, it could prove even better than expected: It is that impressive! 2029-2041" 94+ MFW

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