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Weingut Egon Müller - Scharzhof, Wiltingen

Egon Müller´s Rieslinge zeichnen sich durch eine würzige und, vor allem aus der Lage Scharzhofberg, schon fast salzige Mineralität aus, die dem ausgewogenen Spiel zwischen eleganter Säure und aromatischer Süße die Tiefe und Länge gibt:

 

Komplexität, Terroir, Finesse – Riesling in Perfektion!

 

 

Feinherbe Egon Müller Weine

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhof QbA 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         31,90 € (42,67 €/L inkl. MwSt.)

Fruchtige & Edelsüße Egon Müller Weine

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Riesling Kabinett 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         64,90 € (86,53 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Kabinett 2017

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         70,00 € (93,33 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Spätlese 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         129,90 € (173,20 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Spätlese 2017

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         135,00 € (180,00 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Spätlese 2017 MAGNUM

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        1,5l

 

 

Preis:         289,00 € (192,67 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Spätlese 2016

 

Jahrgang:   2016

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         125,00 € (166,66 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Auslese 2018

 

Jahrgang:   2018

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         419,90 € (559,87 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Auslese 2017

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         390,00 € (520,00 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Auslese 2017 0,375l

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        0,375l

 

 

 

Preis:         205,00 € (546,67 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Auslese 2017 MAGNUM

 

Jahrgang:   2017

Inhalt:        1,5l

 

 

 

Preis:         790,00 € (526,67 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Auslese 2014

 

Jahrgang:   2014

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         315,00 € (420,00 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Auslese 2012

 

Jahrgang:   2012

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         325,00 € (433,33 €/L inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Eiswein 2016

 

Jahrgang:   2016

Inhalt:        0,75l

 

 

 

Preis:         2.090,00 € (2.786,67 €/L                                                         inkl. MwSt.)

Egon Müller - Scharzhof -

Scharzhofberger Eiswein 2016 0,375l

 

Jahrgang:   2016

Inhalt:        0,375l

 

 

 

Preis:         1.050,00 € (2.800,00 €/L                                                         inkl. MwSt.)

Über das Weingut Egon Müller - Scharzhof

So viel Handarbeit und die äußerst geringen Erträge haben ihren Preis, doch weiß man die weltbesten Rieslinge zu schätzen. Der Liebhaber einzigartiger edelsüßer Weine ist gerne bereit diese Preise zu bezahlen.

 

Die Selektionen können nicht ab Hof bestellt werden, er vertreibt in Deutschland über ausgesuchte Weinhandlungen. Wir sind sehr stolz seine Weine in seiner Heimat-Region vermarkten zu dürfen.

Das traditionsreiche Weingut van Volxem liegt im historischen Wiltingen an der Saar. Es geht auf eine römische Villenanlage aus dem 3. Jahrhundert n. Chr. zurück, deren Fragmente noch heute auf dem Gelände zu sehen sind. Es zählt zu einem der ältesten Steillagen-Weingüter überhaupt. Später wurden die historischen Lagen von Mönchen rekultiviert und über mehrere Jahrhunderte geführt. Bis zur Säkularisierung zur Zeit der französischen Revolution, als der belgische Brauer Gustav van Volxem das Weingut kaufte und es in der Folgezeit zu einem der renommiertesten Betriebe des Kaiserreichs aufbaute. Saarwein zählte damals zu den gesuchtesten und teuersten Gewächsen der Welt und gerade die Rieslinge aus Wiltingen führten die Spitze vieler Preislisten von Händlern und Luxusgastronomien der damaligen Welt an. An diese ruhmreiche, jedoch zwischenzeitlich etwas verblasste Historie anzuknüpfen, hat sich Roman Niewodniczański seit seiner Übernahme des Gutes im Jahr 2000 zum Ziel gesetzt. Der privilegierte Schatz an Großen Wiltinger Lagen wie Scharzhofberger, Gottesfuß und Volz wurde seitdem noch stetig erweitert und umfasst nun auch Lagen in Ockfen, Saarburg und Kanzem. Fast alles Steil- oder Steilst-Lagen auf unterschiedlichen Schieferböden, teilweise noch in traditioneller Einzelpfahlerziehung und manche Stöcke noch immer wurzelecht. Insgesamt werden heute 85 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, mit teilweise uraltem Rebbestand.

»Auch die Weinbereitung erfolgt angelehnt an die historischen Gepflogenheiten des Saarweinbaus.«

Doch die Betriebsgröße alleine, ist weder ein Garant, noch ein Ausschlusskriterium für große Weine. Und so wird bei van Volxem für die Spitzenweine auf dem selben peniblen Handarbeits-Niveau verfahren wie bei kleinen Edelerzeugern à la Daniel Vollenweider. Neupflanzungen werden überwiegend aus wurzelechten Rebselektionen gesetzt, um von diesem unschätzbaren Genpool der alten Rieslingreben zu profitieren. Rein organische Bodenbearbeitung und wie in Steillage üblich, natürlich alles überwiegend in Handarbeit. Hier wird im besten Sinne ein Manufaktur-Gedanke verfolgt. Die Erträge werden niedrig gehalten, um feinfruchtige, lebhafte aber ausdrucksstarke Terroirweine zu erzeugen, die die große Vielfalt der Saar-Weinberge detailgetreu ausdrücken. Kellermeister Dominik Völk, sicher einer der kompetentesten seines Fachs in Deutschland, zeichnet seit 2004 für die Weine bei van Volxem verantwortlich. Unter seiner Leitung haben die Weine Jahr für Jahr an Feinschliff und Präzision gewonnen. Auch die Weinbereitung erfolgt angelehnt an die historischen Gepflogenheiten des Saarweinbaus. Nach aufwendiger, händischer Auslese werden alle Spitzenweine rein spontan vergoren und in großen Holzfässern ausgebaut. Langer Hefekontakt, viel Reifezeit und minimale Intervention sind das Rezept nach dem hier heute große Saarweine im Stile der Vorväter entstehen. Rassig, feinfruchtig, moderat im Alkohol und intensiv in der Strahlkraft und dem Bodenausdruck. Terroirweine par excellece mit beinahe unsterblichem Reifepotenzial. Seit einigen Jahren sind die Weine nun Weltklasse, weil sie ihren feinnervigen, spannungsgeladenen Charakter mit höchstmöglichem Feinschliff und mineralgetragener Eleganz ausdrücken.